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2024-03-17
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係日本返到嚟之後 就一直想再食omaksae～今次就搵到係銅鑼灣鬧市入面 好多人推介 性價比高嘅日本餐廳試試佢！🍣 Lunch Set 11貫＋手巻き $498𓂃 𓈒𓏸𑁍 前菜🔻汁煮和牛🔻沙律和牛肉質好冧 再食啲沙律做前菜 上面有啲酸酸甜甜嘅醬 幾開胃(๑¯﹃¯๑)𓂃 𓈒𓏸𑁍 壽司🔻深海池魚魚生上面加咗柚子皮 食落幾fresh嘅配搭～🔻帆立貝大大塊嘅帆立貝 好厚肉！好鮮甜！🔻真鯛鯛魚上面放咗炒香咗嘅烏魚子🔻墨魚配海膽本身以為海膽會放係表面點知原來係將蒸熟嘅紫海膽放係墨魚下面 隱藏咗🤣墨魚嘅爽口配合鮮甜嘅海膽 幾有趣嘅配搭～🔻鰤魚每次見到都會必點嘅魚！新鮮鮮味十足 仲有入口即融嘅油脂感 令人想再encore！🔻螢光魷魚呢段時期好似係當造的螢光魷魚(⩌⩊⩌)🔻赤海膽絕對係我No. 1之選！見住師傅係面前大大羹放係飯上 一啲都唔吝嗇 食落都非常新鮮鮮甜🔻醬油燒白子 第一次食白子…搽咗醬油係面 食落唔會話好腥 一咬就外脆內嫩嘅感覺！🔻燒幼年拖羅呢個幾特別 非一般拖羅 因為佢係幼年嘅拖羅燒完嘅拖羅 油份出曬嚟🔻慢煮鮟康魚肝呢個絕對會係呢餐Top 3之一(⊃´ ³ `)⊃♡魚肝份量勁多 每一件都入
今次就搵到係銅鑼灣鬧市入面 好多人推介 性價比高嘅日本餐廳試試佢！
🍣 Lunch Set 11貫＋手巻き $498
𓂃 𓈒𓏸𑁍 前菜
🔻汁煮和牛
🔻沙律
和牛肉質好冧 再食啲沙律做前菜 上面有啲酸酸甜甜嘅醬 幾開胃(๑¯﹃¯๑)
𓂃 𓈒𓏸𑁍 壽司
🔻深海池魚
魚生上面加咗柚子皮 食落幾fresh嘅配搭～
🔻帆立貝
大大塊嘅帆立貝 好厚肉！好鮮甜！
🔻真鯛
鯛魚上面放咗炒香咗嘅烏魚子
🔻墨魚配海膽
本身以為海膽會放係表面
點知原來係將蒸熟嘅紫海膽放係墨魚下面 隱藏咗🤣
墨魚嘅爽口配合鮮甜嘅海膽 幾有趣嘅配搭～
🔻鰤魚
每次見到都會必點嘅魚！新鮮鮮味十足 仲有入口即融嘅油脂感 令人想再encore！
🔻螢光魷魚
呢段時期好似係當造的螢光魷魚(⩌⩊⩌)
🔻赤海膽
絕對係我No. 1之選！
見住師傅係面前大大羹放係飯上 一啲都唔吝嗇 食落都非常新鮮鮮甜
🔻醬油燒白子
第一次食白子…搽咗醬油係面 食落唔會話好腥 一咬就外脆內嫩嘅感覺！
🔻燒幼年拖羅
呢個幾特別 非一般拖羅 因為佢係幼年嘅拖羅
燒完嘅拖羅 油份出曬嚟
🔻慢煮鮟康魚肝
呢個絕對會係呢餐Top 3之一(⊃´ ³ `)⊃♡
魚肝份量勁多 每一件都入口即融 充滿魚油嘅香味 配飯食就中和返油膩感～
食完即刻覺得膽固醇爆燈 但都一定要食曬佢！
🔻吞拿魚手卷
去到差不多尾聲 就食有一件手卷
手卷入面仲包住紫蘇葉
食埋就幫壽司嘅部分劃上句號～
🔻玉子
𓂃 𓈒𓏸𑁍 熱食
🔻赤麵豉湯
🔻茶碗蒸
兩樣都好足料！尤其茶碗蒸仲有大大隻蝦係入面 麵豉湯都有唔少蜆肉 真係由前菜滿足到尾🤣
𓂃 𓈒𓏸𑁍 甜品
🔻青檸Sorbet
食埋就真係幫呢餐劃上完美句號～
酸酸甜甜嘅青檸 可以中和曬剛才嘅油膩感 消一消濟～
總結！估唔到鬧市入面 都有間環境舒服得嚟 性價比十足嘅Omaksae 食到勁滿足咁捧住肚走🤰🏻
Lunch set都可以揀11或者14貫omaksae之外 仲有啲定食可以選擇～
餐廳仲好貼心咁寫明 可以將兩件壽司轉熱食 啱一啲唔想食咁多壽司飯嘅客人！
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📍螢雪 (銅鑼灣)
銅鑼灣渣甸街66號亨環7樓
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