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餐廳: Cuisine Culture
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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位於商業大廈內既法國餐廳,感覺比較隱世,不過網上訂座有折,加上酒類買一送一,閒日晚飯時段都有七成人🤫▪️ 焗古也芝士洋蔥湯(7.5/10)💲68呢款係廚師推介既湯🥣值得一讚係侍應服務貼心,上菜時提醒碗邊超級熱辣辣🤭有塊麵包浸係湯內,平時唔鍾意咁樣食,但呢塊鋪滿半溶芝士,兩種者融為一體,仲帶有拉絲效果,加上煲到腍身既洋蔥片,配搭唔錯濃而不膩🧀▪️ 法國焗蝸牛(7/10)💲98蝸牛肉質有咬口,有住陣陣香草味🌿而薯仔有奶油味,若果再軟身順滑一點就更好🐌▪️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔(7/10)💲189鴨腿外皮微脆,肉質軟腍,都幾容易就做到骨肉分離,但係調味會偏向清淡🤪 ▪️ 香蒜牛肝菌意粉(7/10)💲138厚身既牛肝菌,加上左黑椒同埋橄欖油,食落都惹味唔會太單調,略嫌意粉質感偏乾硬身🍝▪️ 酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕 (7.5/10)💲78面頭鋪上蘋果片,仲有酥脆批皮,入口薄身感覺超級輕盈,食多一個都仲得😎雲呢拿雪糕入面有啲堅果粒咁,有少少似食緊金莎既感覺🤣🔎 整體評分(7/10)
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位於商業大廈內既法國餐廳,感覺比較隱世,不過網上訂座有折,加上酒類買一送一,閒日晚飯時段都有七成人🤫

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▪️ 焗古也芝士洋蔥湯(7.5/10)💲68

焗古也芝士洋蔥湯
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呢款係廚師推介既湯🥣值得一讚係侍應服務貼心,上菜時提醒碗邊超級熱辣辣🤭有塊麵包浸係湯內,平時唔鍾意咁樣食,但呢塊鋪滿半溶芝士,兩種者融為一體,仲帶有拉絲效果,加上煲到腍身既洋蔥片,配搭唔錯濃而不膩🧀


▪️ 法國焗蝸牛(7/10)💲98
法國焗蝸牛
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蝸牛肉質有咬口,有住陣陣香草味🌿而薯仔有奶油味,若果再軟身順滑一點就更好🐌


▪️ 法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔(7/10)💲189

法式地道鴨腿配鴨油煎薯仔
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鴨腿外皮微脆,肉質軟腍,都幾容易就做到骨肉分離,但係調味會偏向清淡🤪


▪️ 香蒜牛肝菌意粉(7/10)💲138
香蒜牛肝菌意粉
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厚身既牛肝菌,加上左黑椒同埋橄欖油,食落都惹味唔會太單調,略嫌意粉質感偏乾硬身🍝


▪️ 酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕 (7.5/10)💲78

酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
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面頭鋪上蘋果片,仲有酥脆批皮,入口薄身感覺超級輕盈,食多一個都仲得😎雲呢拿雪糕入面有啲堅果粒咁,有少少似食緊金莎既感覺🤣


🔎 整體評分(7/10)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
焗古也芝士洋蔥湯
$ 68
酥皮蘋果批配雲呢拿雪糕
$ 78