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2023-04-01
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🔮濃湯花膠雞湯配淮山麵 餐廳招牌主打,份量十足,花膠片有成6大件,爽滑彈牙！雞件都有成6～7件,廚師剛好給我雞腿肉的部份,雞肉嫩滑,雞皮還是Q彈的！還有一些雲耳,芽菜等作配料;淮山麵滑lu lu又有嚼口！將每柱麵都連鮮甜雞湯一齊食, 有種很暖心的感覺呢！ 🔮酸甜藍梅骨竹炭飯 個竹炭飯整到成舊炭咁嘅樣,真係好特別！個炭飯係由黑糯米，黑米，紅米，糙米，提子乾，墨魚汁炒製而成，入米飯入口煙煙韌韌。排骨外面炸得十分酥脆,藍梅汁酸酸甜甜又開胃,D汁拎來撈飯真係一流呀！可能係因為藍梅既關係,感覺更加健康D! 🔮椒鹽雞翼 這道椒鹽雞翼讓我非常驚艷,椒鹽調味剛剛好,鹽味和椒味都很均衡,雞翼的炸得也非常恰到好處,外面十分酥脆,雞翼肉質仍然保持嫩滑的口感,咬落還有雞汁流出來呀！十分惹味！🔮泰式無骨鳳爪酸辣醬汁味道酸辣爽口,微甜而帶檸檬香,醃得非常入味,無骨啖啖肉又Q彈, 作前菜十分開胃呀！ 🔮腐竹薏米糖水 店家還會免費送上飯後糖水俾客人,濃濃腐竹香入口順滑,又如豆漿般濃郁,薏米綿綿的有嚼口,又不會太甜,呢個飯後糖水令我覺得這餐來個完美的ending 呀！
餐廳招牌主打,份量十足,花膠片有成6大件,爽滑彈牙！雞件都有成6～7件,廚師剛好給我雞腿肉的部份,雞肉嫩滑,雞皮還是Q彈的！還有一些雲耳,芽菜等作配料;淮山麵滑lu lu又有嚼口！將每柱麵都連鮮甜雞湯一齊食, 有種很暖心的感覺呢！
🔮酸甜藍梅骨竹炭飯
個竹炭飯整到成舊炭咁嘅樣,真係好特別！
個炭飯係由黑糯米，黑米，紅米，糙米，提子乾，墨魚汁炒製而成，入米飯入口煙煙韌韌。排骨外面炸得十分酥脆,藍梅汁酸酸甜甜又開胃,D汁拎來撈飯真係一流呀！可能係因為藍梅既關係,感覺更加健康D!
🔮椒鹽雞翼
這道椒鹽雞翼讓我非常驚艷,椒鹽調味剛剛好,鹽味和椒味都很均衡,雞翼的炸得也非常恰到好處,外面十分酥脆,雞翼肉質仍然保持嫩滑的口感,咬落還有雞汁流出來呀！十分惹味！
🔮泰式無骨鳳爪
酸辣醬汁味道酸辣爽口,微甜而帶檸檬香,醃得非常入味,無骨啖啖肉又Q彈, 作前菜十分開胃呀！
🔮腐竹薏米糖水
店家還會免費送上飯後糖水俾客人,濃濃腐竹香入口順滑,又如豆漿般濃郁,薏米綿綿的有嚼口,又不會太甜,呢個飯後糖水令我覺得這餐來個完美的ending 呀！
腐竹薏米糖水
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椒鹽雞翼
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椒鹽雞翼
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濃湯花膠雞湯配淮山麵
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泰式無骨鳳爪
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酸甜藍梅骨竹炭飯
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