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2023-01-27
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❀ Fiata Pizza #中環 ❀❗️榮獲亞太區第一名嘅窯爐Pizza ❗️——————————————————新年嚟到呢間近期人氣爆棚嘅Pizza店✨被譽為亞太區第一名，經常座無虛席，要預先上網book位。Pizza邊位特別厚大，口感更加煙靭。邊位仲有窯爐Pizza特有嘅豹紋，香脆得來仲有炭香味🥰唯獨餐廳環境比較擠迫，燈光昏暗，未算坐得舒適。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ A'Salsiccia $195 (4.2/5)招牌pizza，即係獲得五十大殊榮嘅款式🤩主要風乾腸碎，有啲似免治肉碎。但同一般嘅Pizza唔同，唔會單單只係鹹味，仲用上非常香甜嘅焦糖洋蔥、奶香芝士。一咬落去，先感受到鹹香味，繼而係洋蔥嘅香甜，調味配搭💯.☞ Fritte Estate $235 (4.2/5)比較少人叫呢一款炸pizza，但充滿驚喜，絕對值得一試👌🏻坊間比較少有，係廚師特別研發出嘅烹調方法，先炸麵團再焗，表面香脆但又唔刮口，內裏又依然保留到pizza 煙韌嘅口感，有啲似一個巨型冬甩咁🫶🏻餡料主要為鹹香風乾火腿，再加上奶香味十足嘅burrata，再加少少甜甜地嘅醃菜，味道豐富。.☞ Cake of the day
❗️榮獲亞太區第一名嘅窯爐Pizza ❗️
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新年嚟到呢間近期人氣爆棚嘅Pizza店✨被譽為亞太區第一名，經常座無虛席，要預先上網book位。Pizza邊位特別厚大，口感更加煙靭。邊位仲有窯爐Pizza特有嘅豹紋，香脆得來仲有炭香味🥰唯獨餐廳環境比較擠迫，燈光昏暗，未算坐得舒適。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ A'Salsiccia $195 (4.2/5)
招牌pizza，即係獲得五十大殊榮嘅款式🤩
主要風乾腸碎，有啲似免治肉碎。
但同一般嘅Pizza唔同，唔會單單只係鹹味，仲用上非常香甜嘅焦糖洋蔥、奶香芝士。
一咬落去，先感受到鹹香味，繼而係洋蔥嘅香甜，調味配搭💯
A'Salsiccia
$195
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☞ Fritte Estate $235 (4.2/5)
比較少人叫呢一款炸pizza，但充滿驚喜，絕對值得一試👌🏻
坊間比較少有，係廚師特別研發出嘅烹調方法，先炸麵團再焗，表面香脆但又唔刮口，內裏又依然保留到pizza 煙韌嘅口感，有啲似一個巨型冬甩咁🫶🏻
餡料主要為鹹香風乾火腿，再加上奶香味十足嘅burrata，再加少少甜甜地嘅醃菜，味道豐富。
Fritte Estate
$235
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☞ Cake of the day $80 (4.1/5)
當日食完兩個Pizza已經好飽，但都好想試吓。
嗰日係朱古力蛋糕，本身擔心會好滯，點知極快清晒成個蛋糕🍰！
朱古力味香濃，但巧妙地用咗橙香啫喱平衡膩感，蛋糕部份口感亦比較輕盈，食晒成個都唔會有負擔😚
Chocolate cake
$80
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✨整體味道: 4.2/5
✨環境裝修: 3.7/5
✨服務態度: 3.9/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4/5
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💞整體來講
唔敢講呢一間嘅Pizza絕對係第一位，但的確富有水準，餅底香脆得來又煙靭，仲有炭香味👏🏻味道配搭出色，能夠好好平衡甜酸苦辣，使人印象難忘。
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