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2015-11-07
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想吃下午茶，又想食日本菜，於是來到銅鑼灣的權八居酒屋。之前已來過權八數次，一直喜歡他們優美又寧靜的環境以及食物水準。近日，權八更新推出了「和風下午茶」。這次我們坐在榻榻米用餐區，凝望窗外的日式小庭園，享受著悠閒下午，感覺十分寫意。 權八的「和風下午茶」為二人份，分為四個部分，分別為日式小食、招牌串燒、精緻甜點，以及兩杯特色飲品。在日式小食方面，有兩款清新及兩款香酥的前菜。三文魚粟米沙律的食材組合很新鮮，味道不錯；米紙卷除了蝦肉，還有青瓜、醃蘿蔔等材料，加上牛油果蓉，感覺開胃；最喜歡豚肉薯球，外層鬆化而餡料打得幼細惹味；至於炸北海道魷魚絲，炸得有少少韌，不過味道香辣，依然吸引，最適合配我們點的 Yuzu Mojito 特飲。 權八的招牌菜之一是串燒。今次下午茶就加入了五款串燒，吸引度大增。包括燒雞翼、蒜片豬頸肉、冬菇、露筍、粟米，另外還有一份枝豆作為配菜，讓人在吃完濃味的串燒後可清一湛味蕾。幾款串燒的火喉都不錯，說到最愛就必定是豬頸肉，既咬感十足，那份鹽香和蒜香，令豬頸肉份外誘人。當然，嫩滑而皮脆的燒雞翼亦是不吃不可。 最後一盤是日式甜點，包括鬆軟香甜的燒番薯紅豆餅；像丸子般的栗米大福沾
之前已來過權八數次，一直喜歡他們優美又寧靜的環境以及食物水準。近日，權八更新推出了「和風下午茶」。這次我們坐在榻榻米用餐區，凝望窗外的日式小庭園，享受著悠閒下午，感覺十分寫意。
權八的「和風下午茶」為二人份，分為四個部分，分別為日式小食、招牌串燒、精緻甜點，以及兩杯特色飲品。
在日式小食方面，有兩款清新及兩款香酥的前菜。三文魚粟米沙律的食材組合很新鮮，味道不錯；米紙卷除了蝦肉，還有青瓜、醃蘿蔔等材料，加上牛油果蓉，感覺開胃；最喜歡豚肉薯球，外層鬆化而餡料打得幼細惹味；至於炸北海道魷魚絲，炸得有少少韌，不過味道香辣，依然吸引，最適合配我們點的 Yuzu Mojito 特飲。
權八的招牌菜之一是串燒。今次下午茶就加入了五款串燒，吸引度大增。包括燒雞翼、蒜片豬頸肉、冬菇、露筍、粟米，另外還有一份枝豆作為配菜，讓人在吃完濃味的串燒後可清一湛味蕾。幾款串燒的火喉都不錯，說到最愛就必定是豬頸肉，既咬感十足，那份鹽香和蒜香，令豬頸肉份外誘人。當然，嫩滑而皮脆的燒雞翼亦是不吃不可。
最後一盤是日式甜點，包括鬆軟香甜的燒番薯紅豆餅；像丸子般的栗米大福沾了甜度高的醬汁後，口感帶點黏糯；時令的日本蜜瓜清甜多汁，而且已切好兩份方面客人分享；而一眾甜品中，最出色的是焦糖蘋果伴南瓜小丸子，南瓜汁甜而輕盈，配上爽脆蘋果及脆脆的杏仁片，味道和口感都吸引。
飲品方面，可以選清酒或雞尾酒。但我們不喜歡在下午喝酒，所以點了兩杯無酒精特飲－－ Yuzu Mojito 以及 Berry 特飲。兩杯都清新怡人，而且果味重。
小評：
權八居酒屋的和風下午茶為二人份，售價 HK$298 另收加一服務費。食物份量適中，水準亦不俗，加上寧靜優雅的環境，值得一試。
題外話/補充資料：
By Simon
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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