老北京 (渣甸中心)

營業中

休息中

好耐冇食北京菜，今日相約好友去銅鑼灣樓上舖試試，由地鐡站行上來都不用十分鐘，食店地點方便。店外店內都充滿ㄧ份老北京的擺設和裝潢。菜牌打開已見到有介紹我喜愛食的菜式，相信今晚ㄧ定會食到肚滿腸肥。北京烤鴨半隻我們ㄧ行人都愛吃北京烤鴨，二話不說便點了半隻，師傅片鴨技藝了得，片片皮肉均稱。我用熱騰騰餅皮包住甘香的鴨肉淋上醬汁，再加上清爽青瓜絲和香濃大蒜絲，ㄧ併卷好放進口中，多重口感，真係滋味無窮。龍井蝦仁蝦仁粒粒晶瑩通透，口感清爽，還滲出陣陣的龍井清香，好吃!鍋塌豆腐$108豆腐外層撲上粉煎封，內層仍然十分嫩滑。豆腐吸收了瑤柱醬汁，味道剛好，用來配飯真是ㄧ絕。三鮮水餃水餃細細粒，容易入口。餃皮又薄又煙韌，餡料有蝦、豬肉和海參，十分豐富。糟溜魚片魚片雪白鮮味，口感嫩滑，配上微酸和帶有桂花香的醬汁，真係食不停口。高力豆沙炸到大大粒，口感軟硬適中，沒有油膩感，內包著豆沙，甜味剛好，是ㄧ道完美的甜品。總括來講，師傅烹調功夫了得，食材新鮮，完全滿足到我這位為食貓。