影片
更多
2023-11-29
299 瀏覽
趁住晚上天氣涼嘅日子，加多D火鍋活動。呢間上樓嘅有川菜食，亦有火鍋，有辣有唔辣。店內裝修雅緻，一邊設有卡座，四人坐都幾舒服。火鍋進行前，必先選擇鍋底，呢度有惹味嘅麻辣鷄煲，四川麻辣鍋，秘製羊腩煲外，亦有香甜椰子鷄鍋及雜菌鷄湯鍋。今晚嚟個椰子鷄鍋(半隻/$238)，先滾起椰子湯，鷄件另上再落。半隻份量都唔少。侍應溫馨提示可以先飲碗湯，食件鷄，然後先開始火鍋。啖湯有椰子嘅清甜味，而鷄件都帶有鷄肉味。既然露營必須酒，咁火鍋就必須牛。幾款牛肉選擇安格斯牛小排 ($238/例)。每片切得大細厚薄均一，脂肪分佈平均。烚兩烚一轉色就食得，肉味幾濃，口感鬆軟。丸類可以雙拼，就算人少都可以試多款。今晚嚟個手打鮮墨丸拼潮州牛丸 ($78)，每款3粒。呢粒牛丸，口感相當札實，一咬D肉汁流出，肉味幾香。個人覺得蜂巢豆腐 ($48)真係火鍋恩物，尤其係個湯底夠正，咁就可以用黎索湯汁，但要小心”辣”親條脷(哈哈….)鍾意食皇帝菜 ($48)，每條都靚仔，入口無渣。邪惡之選又點少得即炸響鈴 ($48)，圓圓碌碌，烚幾秒就可以有外軟內脆。呢度仲有紅糖流心糍粑，外脆內有紅糖流心，又另一種食法。
店內裝修雅緻，一邊設有卡座，四人坐都幾舒服。
火鍋進行前，必先選擇鍋底，呢度有惹味嘅麻辣鷄煲，四川麻辣鍋，秘製羊腩煲外，亦有香甜椰子鷄鍋及雜菌鷄湯鍋。
今晚嚟個椰子鷄鍋(半隻/$238)，先滾起椰子湯，鷄件另上再落。半隻份量都唔少。
侍應溫馨提示可以先飲碗湯，食件鷄，然後先開始火鍋。啖湯有椰子嘅清甜味，而鷄件都帶有鷄肉味。
既然露營必須酒，咁火鍋就必須牛。幾款牛肉選擇安格斯牛小排 ($238/例)。每片切得大細厚薄均一，脂肪分佈平均。
烚兩烚一轉色就食得，肉味幾濃，口感鬆軟。
丸類可以雙拼，就算人少都可以試多款。今晚嚟個手打鮮墨丸拼潮州牛丸 ($78)，每款3粒。
呢粒牛丸，口感相當札實，一咬D肉汁流出，肉味幾香。
個人覺得蜂巢豆腐 ($48)真係火鍋恩物，尤其係個湯底夠正，咁就可以用黎索湯汁，但要小心”辣”親條脷(哈哈….)
鍾意食皇帝菜 ($48)，每條都靚仔，入口無渣。
邪惡之選又點少得即炸響鈴 ($48)，圓圓碌碌，烚幾秒就可以有外軟內脆。
呢度仲有紅糖流心糍粑，外脆內有紅糖流心，又另一種食法。
張貼
