元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

元札幌拉麵不只有拉麵，食物款式很多，非常適合既想吃拉麵，又不滿足於拉麵的嘴饞一族。午市到店，燈光昏黃，甚有日式居酒屋的風格。牆上掛著一個又一個料理名牌，裝潢甚日式。橙黃燈光予人居酒屋之感，感覺溫暖。午市食物選擇很多，組合餐單更是非常抵！首先上場的是Ankake拉麵，湯底不濃一淡，醬油味道，配以半肥瘦日式叉燒、半隻溫泉港心蛋、粟米、拉麵配菜，令人吃得滿足，而且份量不少呢！叉燒肥瘦均勻，芽菜份量不少！接著上菜的是「燒黑豚肉」，黑豚肉豬味甚濃，半肥半瘦，咬下去油脂四溢，外皮燒得半乾香脆，微焦表面甚有風味。而且，燒黑豚肉份量非常多，配以爽甜椰菜絲，好美！實物比餐單上的圖片更多，足夠兩個人吃有餘！接著介紹的是燒牛舌，置於熱辣辣的鐵板之上，上菜時還是「滋炸滋炸」的鐵板燒聲音，光聽聲音已令人食指大動。牛舌薄切，燒後非常香口，若只燒一邊，另一邊則顯柔軟，雙重口感，妙也。串燒雞翼一客兩隻，鹽燒簡簡單單，火喉拿捏很好，不過會過份乾身！配以新鮮檸檬，fresh！自家製日式餃子，肉、菜比例恰當，菜非常新鮮，絕非陳年絞爛菜可比。日式雞肉棒內層有軟骨，愛吃爽口軟骨的人不可錯過喔。芬達非罐裝，而是玻璃樽裝，懷舊感覺