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2022-10-13
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城中飲食界盛事 Restaurant Week Dining City是本人熱衷的活動之一以優惠的價格享受餐廳的signature cuisine是性價比甚高之選。自2021年尾開張至今一直高居熱門餐廳之列的La Favorita在我的Wish List之中佔一席位。作為黑松露愛好者的我，最喜歡的食物當然是Beef tartar with black truffle和Pasta tossed in cheese wheel topped with black truffle濃郁的黑松露味道令人不能自拔。在牛肉他他上加上生蛋黃確為畫龍點睛之舉。最令我驚喜的是短短的管形意粉非常al dente: 爽口彈牙有嚼勁有韌度，盡顯大廚功架。So authentic 另外的主菜選了多寶魚、和牛和芝士茄子。乏味的多寶魚令我十分失望，而和牛亦偏硬不夠肉味；反而平日不太常見的芝士茄子味道不錯，不會太油膩，感覺清新。結尾的Tiramisu一上桌令我們嘩然，因為分量甚巨除了量勝，它亦貫徹PIRATA Group的作風，質素高賣相佳。四人你一匙我一啖，瞬間已將它消滅
作為黑松露愛好者的我，最喜歡的食物當然是Beef tartar with black truffle和Pasta tossed in cheese wheel topped with black truffle濃郁的黑松露味道令人不能自拔。在牛肉他他上加上生蛋黃確為畫龍點睛之舉。最令我驚喜的是短短的管形意粉非常al dente: 爽口彈牙有嚼勁有韌度，盡顯大廚功架。So authentic
另外的主菜選了多寶魚、和牛和芝士茄子。乏味的多寶魚令我十分失望，而和牛亦偏硬不夠肉味；反而平日不太常見的芝士茄子味道不錯，不會太油膩，感覺清新。
結尾的Tiramisu一上桌令我們嘩然，因為分量甚巨除了量勝，它亦貫徹PIRATA Group的作風，質素高賣相佳。四人你一匙我一啖，瞬間已將它消滅
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