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2019-03-27
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Gastrobox 以歐洲風作裝潢,水晶吊燈、切角的玻璃鏡、蠟燭,再配上高樓底與窗外夜色,感覺華麗。點餐後,侍應送來免貴的香草麵包籃。麵包微暖軟熟,味道不俗。英式蘋果酒炸蝦-粗薯條剛炸起,鬆脆可口;蝦碌稍失彈牙度,炸粉亦已變腍,不知是否未來得及上菜之故。凱撒沙律中規中矩,羅馬生菜夠爽脆。法式香草燒羊鞍-羊鞍好厚肉,要求七成熟,外層煎得略嫌過熟。燒汁是原碟附有的,亦可隨個人喜好額外要薄荷汁和芥末。朱古力心太軟屬必點甜品,蛋糕外層焗得脆身,裏面保持流心狀態,甜度適中。雪糕有果仁,配搭見心思。
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