影片
更多
2014-09-16
2393 瀏覽
上一次既高木唔可以話滿意到我心心眼，只可以話係哩個價錢下，佢唔算係水準以下。要你好想成日去幫襯下咩？佢未去到果個層次。但鳥燒居，佢唔會令到有哩種到喉唔到肺既感覺，你去過，就會知道哩間老店點解可以係尖東做到咁耐。當大富豪、中國城一間間唔係度既時候，佢其實係少數睇到尖東夜生活既食店。當然，以價比價，我建議大食友請做好打底準備，唔好諗住以食串燒來飽肚。雞心：食燒鳥唔食內臟的話，真係等於食炒牛河走牛肉咁，完全冇晒意義。鳥燒居既雞心火候剛剛好，唔會過老，彈牙既口感配合醬油、雞油係燒過後既香氣，真心冇得輸。免治雞肉：間間做法唔多相同，個人喜好則係喜歡多碎軟骨，鳥燒居既雞肉串唔係哩種做法，但完全冇阻礙我對佢既喜好，調味合益，咬落去有肉汁，加上蛋液既增潤，口感上係非常順喉的。雞肝：同雞心相同，同樣係重口味，但口感則係行棉密路線，加上雞肝獨有既甘香味，送啤一流。牛舌：嘩。真心，我一向偏好厚燒兼重調味，但鳥燒居既牛舌係薄切兼加些少香辛料調味，果種脆、香、辛一次過係口腔爆發既感覺係值得你叫多串的，雖然一串要二十幾個大洋，哈哈。雞皮蒜子：有脆口、雞油香、而蒜既辛辣味幾火燒後其實唔重，都唔錯。雞軟骨：唔會有得輸
要你好想成日去幫襯下咩？佢未去到果個層次。但鳥燒居，佢唔會令到有哩種到喉唔到肺
既感覺，你去過，就會知道哩間老店點解可以係尖東做到咁耐。當大富豪、中國城一間間
唔係度既時候，佢其實係少數睇到尖東夜生活既食店。當然，以價比價，我建議大食友請
做好打底準備，唔好諗住以食串燒來飽肚。
雞心：
食燒鳥唔食內臟的話，真係等於食炒牛河走牛肉咁，完全冇晒意義。鳥燒居既雞心火候剛剛好，
唔會過老，彈牙既口感配合醬油、雞油係燒過後既香氣，真心冇得輸。
免治雞肉：
間間做法唔多相同，個人喜好則係喜歡多碎軟骨，鳥燒居既雞肉串唔係哩種做法，但完全冇阻礙
我對佢既喜好，調味合益，咬落去有肉汁，加上蛋液既增潤，口感上係非常順喉的。
雞肝：
同雞心相同，同樣係重口味，但口感則係行棉密路線，加上雞肝獨有既甘香味，送啤一流。
牛舌：
嘩。真心，我一向偏好厚燒兼重調味，但鳥燒居既牛舌係薄切兼加些少香辛料調味，果種脆、香、辛
一次過係口腔爆發既感覺係值得你叫多串的，雖然一串要二十幾個大洋，哈哈。
雞皮蒜子：
有脆口、雞油香、而蒜既辛辣味幾火燒後其實唔重，都唔錯。
雞軟骨：
唔會有得輸，火喉得益，又係送啤良品。
新鮮銀杏：
估唔到係成晚最貴，但我又覺得還好，未去到唔食有損失既地步。
大蔥，菇，豆腐，茄子，椒：
正常水準，對於食肉獸來講，唔食哩d，便便點算好？
當然，講到尾，鳥燒居既另一個賣點就係佢既氣氛，你要裝修？佢冇，你要清靜？佢冇。
你要客氣、生熟客一視同人，佢都冇。但佢就好似大阪梅田食街果d燒鳥舖頭一樣，係辦公室友
放工來唏噓、來嘻哈、來飲酒既天堂。哩d，先係叫「風味」。
#飯聚感
張貼
