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2008-04-23
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前幾日，CableTV重播阿蘇的節目，阿蘇介紹了中環威靈頓街有一間餃子店堪稱是全城最好，於是前晚就帶老公去中環食水餃。小店沒有特別的裝修，顯得份外平實，門口掛滿被雜誌採訪的剪報，卻又沒有給人半點浮誇或者自吹自擂的感覺。一入店內，會感受到十分親切，因為每個侍應都很有禮。這店每天都有‘精選餃子’，今日精選是茴香鮮肉餃我們點了一份茴香餃拼蕃茄蛋餃，另外還點了一些麵、小食...手撕雞麵---湯底雖不是很濃，但味道出奇地鮮甜，但我覺得麵條烚得腍了點餃子---蕃茄蛋餃簡直是清新之選，雖然材料只有蕃茄、炒蛋和芫茜，但蕃茄蛋的清淡配上濃香的芫茜，稱得上是絕配啊，而且很難在坊間找到呢！至於茴香餃亦相當好味，茴香菜是從北京空運抵港，香味十分獨特，令我一吃難忘。拍黃瓜---黃瓜很爽口，醬料惹味雞絲粉皮---嚴格來說，應該是雞粒粉皮，雞肉嫩滑，醬汁味道濃郁，可惜粉皮略嫌過厚過韌。吃了這麼多才不過$95，很抵...
小店沒有特別的裝修，顯得份外平實，門口掛滿被雜誌採訪的剪報，卻又沒有給人半點浮誇或者自吹自擂的感覺。一入店內，會感受到十分親切，因為每個侍應都很有禮。
這店每天都有‘精選餃子’，今日精選是茴香鮮肉餃
我們點了一份茴香餃拼蕃茄蛋餃，另外還點了一些麵、小食...
手撕雞麵---湯底雖不是很濃，但味道出奇地鮮甜，但我覺得麵條烚得腍了點
餃子---蕃茄蛋餃簡直是清新之選，雖然材料只有蕃茄、炒蛋和芫茜，但蕃茄蛋的清淡配上濃香的芫茜，稱得上是絕配啊，而且很難在坊間找到呢！至於茴香餃亦相當好味，茴香菜是從北京空運抵港，香味十分獨特，令我一吃難忘。
拍黃瓜---黃瓜很爽口，醬料惹味
雞絲粉皮---嚴格來說，應該是雞粒粉皮，雞肉嫩滑，醬汁味道濃郁，可惜粉皮略嫌過厚過韌。
吃了這麼多才不過$95，很抵...
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