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2025年1月8日 星期三今晚放工專登出咗去同銅鑼灣行街，準備開始添置賀年物品行到渣甸街見餓餓地就諗住搵嘢醫肚，發現呢間餐廳除咗喺灣仔有開，連銅鑼灣都有分店，之前喺灣仔住成日都會去食，依家搬走咗就冇乜機會，突然間懷念佢嘅刀削麵，因為真係人手整出嚟，所以即刻入去懷緬一下以前嘅味道餐牌除咗刀削麵之外，仲有菜飯可以選擇，刀削麵可以揀熱拌、湯食或者凍撈，呢個天氣當然係湯食就最好啦，配料都有好多款選擇，價錢唔算太貴，諗得出嘅配料都有，於是我哋就每人要咗一碗刀削麵，點咗唔同嘅配料可以share嚟食一點完餐就已經見到師傅好落力咁削面，真係落足心機、一絲不苟，要每日都削到咁多面都真係唔容易，睇見都覺得辛苦等左一陣間食物就慢慢送上，首先係我要既豬扒刀削麵加上海雲吞同魚腐，刀削麵真係每條既大小都唔同，完全係食緊師傅用心削既麵，有咬口唔會好淋，同一般麵條無得比，豬扒已經剪開左一舊舊，炸到外皮脆卜卜，但裡面既肉質仍然保持幼嫩，仲食到肉汁添，而魚腐都炸得好香口又夠大塊，上海雲吞都好大粒，真係做到皮薄餡靚老婆就要左牛展刀削麵加金錢肚，無諗過配料既份量會咁多，金錢肚同牛展都整得好腍，一咬就斷開，而且好入味，最後我要
今晚放工專登出咗去同銅鑼灣行街，準備開始添置賀年物品
行到渣甸街見餓餓地就諗住搵嘢醫肚，發現呢間餐廳除咗喺灣仔有開，連銅鑼灣都有分店，之前喺灣仔住成日都會去食，依家搬走咗就冇乜機會，突然間懷念佢嘅刀削麵，因為真係人手整出嚟，所以即刻入去懷緬一下以前嘅味道
餐牌除咗刀削麵之外，仲有菜飯可以選擇，刀削麵可以揀熱拌、湯食或者凍撈，呢個天氣當然係湯食就最好啦，配料都有好多款選擇，價錢唔算太貴，諗得出嘅配料都有，於是我哋就每人要咗一碗刀削麵，點咗唔同嘅配料可以share嚟食
一點完餐就已經見到師傅好落力咁削面，真係落足心機、一絲不苟，要每日都削到咁多面都真係唔容易，睇見都覺得辛苦
等左一陣間食物就慢慢送上，首先係我要既豬扒刀削麵加上海雲吞同魚腐，刀削麵真係每條既大小都唔同，完全係食緊師傅用心削既麵，有咬口唔會好淋，同一般麵條無得比，豬扒已經剪開左一舊舊，炸到外皮脆卜卜，但裡面既肉質仍然保持幼嫩，仲食到肉汁添，而魚腐都炸得好香口又夠大塊，上海雲吞都好大粒，真係做到皮薄餡靚
老婆就要左牛展刀削麵加金錢肚，無諗過配料既份量會咁多，金錢肚同牛展都整得好腍，一咬就斷開，而且好入味，最後我要幫老婆食埋啲麵同配料先食得晒
埋單每人都係八十幾蚊，性價比十分之高！！
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