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2024-08-15
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Roasted Lamb Roll烤羊肉卷 with fries $128小編覺得正常發揮，香味不遜息、不羶，但羊肉有點太乾🥹。內有大量生菜、生洋蔥、青瓜等，令口感好爽脆refreshing🫶🏻粗薯條炸得很好，皮脆多薯肉，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻Fenugreek Chicken Curry 葫蘆巴咖喱雞 $118葫蘆巴是常見的印度香料，葉子和其種子皆可以用於煮食用途，是咖喱粉的常見原料之一。理論上，於加熱後其苦味會準變成甜味，及帶有堅果香味。小編和朋友皆認為咖喱香濃，有印度咖喱獨有的「沙沙」、「一粒粒」的口感，真材實料。拌了奶油亦可中氣咖喱的辛辣味，幾好食👍🏻配埋naan一流❤️至於雞件，大約有五大件。講唔上滑，但入味、好食👌🏻Tandoori Plain Naan $28Tandoori Roti $20Naan 與Roti的主要分別為naan會添加酵母，使其更蓬鬆；而Roti 通常沒有添加酵母，更薄且較為堅韌。而且Naan通常在粘土烤爐烘烤，外表會有一些焦點，口感柔軟；而Roti通常在平底鍋烤，表面較為平滑，通常比較薄。小編與朋友較愛naan，原味食得出好香嘅奶油香，比roti厚同煙韌
Roasted Lamb Roll烤羊肉卷 with fries
$128
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小編覺得正常發揮，香味不遜息、不羶，但羊肉有點太乾🥹。內有大量生菜、生洋蔥、青瓜等，令口感好爽脆refreshing🫶🏻
粗薯條炸得很好，皮脆多薯肉，不錯不錯👍🏻👍🏻👍🏻
Fenugreek Chicken Curry 葫蘆巴咖喱雞 $118
Fenugreek Chicken Curry 葫蘆巴咖喱雞
$118
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葫蘆巴是常見的印度香料，葉子和其種子皆可以用於煮食用途，是咖喱粉的常見原料之一。理論上，於加熱後其苦味會準變成甜味，及帶有堅果香味。
小編和朋友皆認為咖喱香濃，有印度咖喱獨有的「沙沙」、「一粒粒」的口感，真材實料。拌了奶油亦可中氣咖喱的辛辣味，幾好食👍🏻配埋naan一流❤️
至於雞件，大約有五大件。講唔上滑，但入味、好食👌🏻
Tandoori Plain Naan $28
Tandoori Plain Naan
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Tandoori Roti $20
Tandoori Roti
$20
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Naan 與Roti的主要分別為naan會添加酵母，使其更蓬鬆；而Roti 通常沒有添加酵母，更薄且較為堅韌。
而且Naan通常在粘土烤爐烘烤，外表會有一些焦點，口感柔軟；而Roti通常在平底鍋烤，表面較為平滑，通常比較薄。
小編與朋友較愛naan，原味食得出好香嘅奶油香，比roti厚同煙韌啲、好咬口啲，亦「索」到較多咖喱汁。
結論
是正宗的印度菜，侍應和廚師皆是印度人。
環境唔算超靚，但小編見侍應喺墊枱和放置menu、餐具時十分用心🤭環境亦算乾淨。
⭐️⭐️⭐️如果到訪，記得喺openrice book枱，正價餐牌有8折！（非廣告）⭐️⭐️⭐️
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