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2020-12-05
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曾經去過台灣食台式火鍋味道同港式火鍋有啲唔同，今次同朋友想懷念下之前喺台灣食嘅火鍋店店舖係尖沙咀樓上鋪，舖頭懷舊古董設計，全部餐枱都係用木造，恍如古色古香嘅感覺，好特別✨老饕酸菜白肉湯鍋諗咗好耐我哋最後都揀咗個酸菜白肉湯底，個湯底好足料喎有蘿蔔、冬菇、大白菜🥬，薯粉仲有五花腩豬肉🥓豬肉都好多份最量，薯粉煙煙韌韌好QQ湯底比較酸啲，但都好開胃✨老鍋丸較井字盤井字盤好搞笑，梅菜丸好似食緊梅菜肉餅味道豬肉夠晒彈牙，魚皮餃餡料魚肉好鮮味✨美國梅花豬肉薄薄一片透光梅花豬肉，脂肪比例好均勻一啖食油脂滲出，但唔會太肥膩✨鹽酥一口豆腐即order即做酥炸豆腐，裏面超軟滑，外面炸到好鬆脆加埋炸蒜更加香口，呢個值得一讚✨鮮做極品水餃(半份)水餃皮好薄裏面餡份量多，放喺湯底度慢慢煮滾皮唔會煮爛，包豬肉香蔥增加豬肉鮮味✨涮鍋小羊肉片肉質比較爽口新鮮，有少少羊羶味，鍾意食羊肉一定要試吓✨台式蛋餃 (半份)台式必定食蛋餃，放入湯底煮滾起依然保持完整蛋餃，裏面餡料好嫩滑，唔洗點任何醬汁味道好夠，好好食✨冷泡白桃烏龍茶烏龍味特別甘香，而白桃味微甜
曾經去過台灣食台式火鍋味道同港式火鍋有啲唔同，今次同朋友想懷念下之前喺台灣食嘅火鍋店
店舖係尖沙咀樓上鋪，舖頭懷舊古董設計，全部餐枱都係用木造，恍如古色古香嘅感覺，好特別
✨老饕酸菜白肉湯鍋
諗咗好耐我哋最後都揀咗個酸菜白肉湯底，個湯底好足料喎有蘿蔔、冬菇、大白菜🥬，薯粉仲有五花腩豬肉🥓豬肉都好多份最量，薯粉煙煙韌韌好QQ湯底比較酸啲，但都好開胃
✨老鍋丸較井字盤
井字盤好搞笑，梅菜丸好似食緊梅菜肉餅味道豬肉夠晒彈牙，魚皮餃餡料魚肉好鮮味
✨美國梅花豬肉
薄薄一片透光梅花豬肉，脂肪比例好均勻一啖食油脂滲出，但唔會太肥膩
✨鹽酥一口豆腐
即order即做酥炸豆腐，裏面超軟滑，外面炸到好鬆脆加埋炸蒜更加香口，呢個值得一讚
✨鮮做極品水餃(半份)
水餃皮好薄裏面餡份量多，放喺湯底度慢慢煮滾皮唔會煮爛，包豬肉香蔥增加豬肉鮮味
✨涮鍋小羊肉片
肉質比較爽口新鮮，有少少羊羶味，鍾意食羊肉一定要試吓
✨台式蛋餃 (半份)
台式必定食蛋餃，放入湯底煮滾起依然保持完整蛋餃，裏面餡料好嫩滑，唔洗點任何醬汁味道好夠，好好食
✨冷泡白桃烏龍茶
烏龍味特別甘香，而白桃味微甜
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