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📍 豐鍋雞煲{沙田石門} 估唔到喺香港可以食到正宗嘅麻辣雞煲🐔麻度,辣度都可以自己選擇😌但係依一間店舖嘅辣同埋嘅麻,係喺後徑度發出,所以一定要適可而止,真係越食越辣,但不過打邊爐嘅湯底就好出色,因為已經沾滿晒麻辣湯底嘅味道👅✨ 豐鍋招牌麻辣雞煲雞煲係呢度嘅靈魂之作。雞煲上枱時,店員翻炒雞肉,整個過程一氣呵成,焗煮一陣就可以令雞肉徹底吸收汁底嘅香辣精華。除咗雞之外,煲入面仲有洋蔥、中芹、芫荽同辣椒乾,每樣都係靈魂所在,缺一不可。而且雞肉並不馬虎,唔係全部都係骨,真係啖啖肉,真係夠斤半隻雞,食得多都唔會膩!✨ 魚片頭打邊爐唔可以少得魚皮餃!✨自制韭菜餃勁飽滿嘅韭菜餃,皮薄餡料多,放落麻辣湯底,仲吸收晒麻辣嘅精華,一咬開已經爆曬肉汁!✨頂級雪花肥牛肥牛啲雪花來自脂肪,所以雪花愈多,分佈得愈平均就代表佢愈肥,愈頂級!✨蜂巢豆腐第一次聽到蜂巢豆腐,不過成條豆腐都好長,放咗落去湯底度都忘記咗,就算煮咗好耐都冇爛,係我欣賞嘅點!✨稻庭烏冬每一次食雞煲都一定要有烏冬,做到掛湯嘅效果,完全就係精華精粹嘅所在!✨土豆片土豆片煮到軟腍腍,吸收晒麻辣湯底嘅味道,更滋味🤭打邊爐點少得大杯嘢飲,冇咗依兩大杯飲品,
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📍 豐鍋雞煲{沙田石門}

估唔到喺香港可以食到正宗嘅麻辣雞煲🐔
麻度,辣度都可以自己選擇😌
但係依一間店舖嘅辣同埋嘅麻,係喺後徑度發出,所以一定要適可而止,真係越食越辣,但不過打邊爐嘅湯底就好出色,因為已經沾滿晒麻辣湯底嘅味道👅



✨ 豐鍋招牌麻辣雞煲
雞煲係呢度嘅靈魂之作。雞煲上枱時,店員翻炒雞肉,整個過程一氣呵成,焗煮一陣就可以令雞肉徹底吸收汁底嘅香辣精華。除咗雞之外,煲入面仲有洋蔥、中芹、芫荽同辣椒乾,每樣都係靈魂所在,缺一不可。而且雞肉並不馬虎,唔係全部都係骨,真係啖啖肉,真係夠斤半隻雞,食得多都唔會膩!

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✨ 魚片頭
打邊爐唔可以少得魚皮餃!

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✨自制韭菜餃
勁飽滿嘅韭菜餃,皮薄餡料多,放落麻辣湯底,仲吸收晒麻辣嘅精華,一咬開已經爆曬肉汁!

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✨頂級雪花肥牛
肥牛啲雪花來自脂肪,所以雪花愈多,分佈得愈平均就代表佢愈肥,愈頂級!

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✨蜂巢豆腐
第一次聽到蜂巢豆腐,不過成條豆腐都好長,放咗落去湯底度都忘記咗,就算煮咗好耐都冇爛,係我欣賞嘅點!

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✨稻庭烏冬
每一次食雞煲都一定要有烏冬,做到掛湯嘅效果,完全就係精華精粹嘅所在!


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✨土豆片
土豆片煮到軟腍腍,吸收晒麻辣湯底嘅味道,更滋味🤭
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打邊爐點少得大杯嘢飲,冇咗依兩大杯飲品,真係食唔到啲麻辣😳😳😳
✨大檸茶
✨大話七

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食