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2024-01-05
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搵左一間位於尖沙咀廣東道（apple隔離）十幾年老字號居酒屋同朋友慶生。入到去好有高級感，亦有高私隱度卡位座。原來居酒屋有日本老師傅坐陣，野食全部都好有心思，刀功了得，亦係勁新鮮。首先刺生新鮮到食到有鮮甜味！仲擺碟有心思，擺得靚之餘仲刀功了得，砌到成朵花瓣咁，打卡一流之餘食落仲鮮甜！生蠔勁肥美，師傅加左秘製酸汁，以為食落會好似泰式生蝦咁，但估唔到酸汁同生蠔係咁夾，食落有提鮮既作用，生蠔勁鮮甜，一啲腥味都冇，朋友唔食開生蠔都覺得好味易入口！蟹卷係加左勁多旦黃醬同蝦籽，蘸勁多蝦籽同旦黃醬一齊食，好滿足！！！之後再食埋個福崗特產：牛腸煲！師傅話改良左加左啲辣椒仔，有少少辣味既湯，煲煲下湯底勁鮮甜，我地連湯都飲埋，同埋啲菇菜一齊食，勁入味，正到不得了！居酒屋日本師傅同店員都好nice,好傾到計，聽講居酒屋老闆仲係日本人添！怪唔得咁地道啦！
入到去好有高級感，亦有高私隱度卡位座。
原來居酒屋有日本老師傅坐陣，野食全部都好有心思，刀功了得，亦係勁新鮮。
首先刺生新鮮到食到有鮮甜味！仲擺碟有心思，擺得靚之餘仲刀功了得，砌到成朵花瓣咁，打卡一流之餘食落仲鮮甜！
生蠔勁肥美，師傅加左秘製酸汁，以為食落會好似泰式生蝦咁，但估唔到酸汁同生蠔係咁夾，食落有提鮮既作用，生蠔勁鮮甜，一啲腥味都冇，朋友唔食開生蠔都覺得好味易入口！
蟹卷係加左勁多旦黃醬同蝦籽，蘸勁多蝦籽同旦黃醬一齊食，好滿足！！！
之後再食埋個福崗特產：牛腸煲！師傅話改良左加左啲辣椒仔，有少少辣味既湯，煲煲下湯底勁鮮甜，我地連湯都飲埋，同埋啲菇菜一齊食，勁入味，正到不得了！
居酒屋日本師傅同店員都好nice,好傾到計，聽講居酒屋老闆仲係日本人添！怪唔得咁地道啦！
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