ilBelPaese chicken. pizza. pasta

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好快就到聖誕節，尖東一帶的聖誕燈飾已經亮起，順道來到位於永安廣場的ilBelPaese吃晚餐。裝潢以意式小酒館為概念，牆身掛滿與意大利有關的掛畫，散發懷舊歐陸風情。意式全日三道菜套餐有三款可選，包括頭盤，主菜與甜品，每位$268。Set 1 $268意式雜錦豆湯湯頭質感濃厚稠身，真材實料加入大量蔬菜和豆蓉熬煮，味道清甜又暖胃。意式烤雞（半隻）配蔬菜烤雞火候控制得剛剛好，燒至皮脆肉嫩，還有焗薯作伴菜，表面微焦，肉心軟綿細密。雞脾位夠啖啖肉，燒烤期間把油份迫出，變得肉汁豐富，肉質嫩滑。意式蛋糕蛋糕質地厚實綿密，結合了柔滑忌廉和朱古力醬。Set 3 $268牛油果沙律清爽沙律菜拌以酸甜多汁的車厘茄和翠綠軟滑的牛油果，清新開胃無負擔。意大利比薩（兩種口味）Pizza有兩款口味：加入水牛芝士和風乾番茄的布拉塔薄餅，以及揉合雜菌與莫薩里拉芝士的蘑菇薄餅。正宗的意大利pizza講究麵餅和餡料的完美融合，餡料不會過多，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。意大利雪糕（一球）手工Gelato 質感幼滑，空氣含量少，入口濃稠略帶黏性，溶化速度亦較慢，自選Hazelnut口味，散發純粹濃厚的果仁芳香。