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2022-03-18
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咁耐冇得去日本，真係好掛住日本拉麵，但要喺香港搵到一間正宗嘅日本拉麵真係好難，好彩俾我遇到金鶴。我覺得好食嘅拉麵一定要符合三個條件：第一：湯底要真材實料，不加味精，超級濃郁，第二：拉麵口感軟硬度適中，切忌太淋，第三：配料要多元化，但又可以獨當一面，出色到令人留下印象。呢度嘅拉麵真係滿足到我嘅要求。首先，個湯底好濃郁，飲得出冇落味精，因為我對味精好敏感，飲左之後會心跳加速，呢度嘅湯底簡直無得彈，真係好好飲，我同老公都飲晒麵嘅口感啱啱好，我好怕食好淋身嘅麵，呢度適中，啱我口味。最後，好值得讚賞嘅係啲配料，真係將碗麵提升晒，尤其係塊慢煮雞胸，嫩滑到不得了，仲鎖住嘅肉汁，又好夠味，下次一定要加錢加雞胸。拉麵$100都唔駛，外賣自取仲要有得平，大推！！！
我覺得好食嘅拉麵一定要符合三個條件：第一：湯底要真材實料，不加味精，超級濃郁，第二：拉麵口感軟硬度適中，切忌太淋，第三：配料要多元化，但又可以獨當一面，出色到令人留下印象。
呢度嘅拉麵真係滿足到我嘅要求。首先，個湯底好濃郁，飲得出冇落味精，因為我對味精好敏感，飲左之後會心跳加速，呢度嘅湯底簡直無得彈，真係好好飲，我同老公都飲晒
麵嘅口感啱啱好，我好怕食好淋身嘅麵，呢度適中，啱我口味。
最後，好值得讚賞嘅係啲配料，真係將碗麵提升晒，尤其係塊慢煮雞胸，嫩滑到不得了，仲鎖住嘅肉汁，又好夠味，下次一定要加錢加雞胸。
拉麵$100都唔駛，外賣自取仲要有得平，大推！！！
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