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2020-12-12
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最近發現很多街市都翻新了，翻新後很多都有熟食街，良景市集就是例子之一。環境乾淨，而且每間店為着小小的餐枱，可以直接坐下來食，很特別的一種生態。.午餐的時候吃了桂林米線，即叫即煮，可以隔着透明版看見店員煮自己的米線，感覺有少少似日本料理中的omakase，要多少辣、要多少蔥，可以實時和他們溝通。.牛肉螺螄粉十分正宗而且味道誘人的螺螄粉！本身已有不同的配菜包括：酸豆角、酸筍、木耳絲、枝竹、蔥、花生、芽菜，牛肉就可以選擇鮮牛肉或肥牛。酸香的味道衝擊着味蕾，酸得剛剛好，開胃之餘又扣人心弦。傾談之下原來店主是桂林人，家人在家鄉正正是也是開餐廳賣桂林米粉，如此原汁原味家鄉味道！酸豆角更是自家醃製的，食得出是與眾不同。鮮牛肉的份量也不少，而且米線彈牙，是十分有風味又正宗的米線。.除了螺螄粉，也有不同湯底的米線，可以自行配搭材料。麻辣湯底的風味我也很喜歡，辣得來令人窩心。材料方面除了有香港人都喜歡的肉丸，我推介五香牛肉及香辣腩肉，材料新鮮而且煮入味。跟餐加$5可以配飲品，食米線我就喜歡配豆漿，感覺更加中式，渾然一體。
環境乾淨，而且每間店為着小小的餐枱，可以直接坐下來食，很特別的一種生態。
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午餐的時候吃了桂林米線，即叫即煮，可以隔着透明版看見店員煮自己的米線，感覺有少少似日本料理中的omakase，要多少辣、要多少蔥，可以實時和他們溝通。
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牛肉螺螄粉
十分正宗而且味道誘人的螺螄粉！本身已有不同的配菜包括：酸豆角、酸筍、木耳絲、枝竹、蔥、花生、芽菜，牛肉就可以選擇鮮牛肉或肥牛。
酸香的味道衝擊着味蕾，酸得剛剛好，開胃之餘又扣人心弦。
傾談之下原來店主是桂林人，家人在家鄉正正是也是開餐廳賣桂林米粉，如此原汁原味家鄉味道！
酸豆角更是自家醃製的，食得出是與眾不同。
鮮牛肉的份量也不少，而且米線彈牙，是十分有風味又正宗的米線。
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除了螺螄粉，也有不同湯底的米線，可以自行配搭材料。
麻辣湯底的風味我也很喜歡，辣得來令人窩心。材料方面除了有香港人都喜歡的肉丸，我推介五香牛肉及香辣腩肉，材料新鮮而且煮入味。
跟餐加$5可以配飲品，食米線我就喜歡配豆漿，感覺更加中式，渾然一體。
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