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2023-08-21
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*地點就喺灣仔地鐵站附近,好方便,一班朋友聚餐嘅話,呢到相當唔錯。潮州菜式一向比較重口味,餐牌上大多係煎炸炒,種類都算多,總有野啱食。*汕頭煎蠔烙*蠔餅黎講略嫌唔夠香脆,落得比較多木薯粉,所以口感比較軟糯。值得讚嘅係蠔嘅份量好多,啖啖都咬得到。*鵝片雙拼*食潮州野唔可以唔食滷水鵝,雙拼配左鵝腎,滷水汁唔會死咸,有誠意。不過腎唔太爽口。*糖醋煎伊麵*好有特色的菜式,附上醋同糖自己沾,煎得好香脆,好食。*反沙芋頭*咬開仲出緊煙,外面係炒至起沙嘅糖,係好甜好甜,但配埋內面嘅芋頭,又幾有風味。
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蠔餅黎講略嫌唔夠香脆,落得比較多木薯粉,所以口感比較軟糯。 值得讚嘅係蠔嘅份量好多,啖啖都咬得到。
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食潮州野唔可以唔食滷水鵝,雙拼配左鵝腎,滷水汁唔會死咸,有誠意。不過腎唔太爽口。
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好有特色的菜式,附上醋同糖自己沾,煎得好香脆,好食。
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咬開仲出緊煙,外面係炒至起沙嘅糖,係好甜好甜,但配埋內面嘅芋頭,又幾有風味。
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