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我同老公不嬲都鍾意食潮州菜,難得今日撐枱腳,就試一試朋友一直極力推介嘅凱富菜館甜品方面,我哋叫咗反沙芋頭。反沙芋頭好考師傅功夫,用砂糖包着芋頭,炒至反沙,砂糖香脆,但又不會過甜,芋頭粉嫩,熱騰騰的,做得非常好潮式春菜煲我哋好奇問侍應什麼是春菜,侍應話係潮州的一種菜式,出面好多地方都冇,於是就試一試。原來春菜的味道同芥菜或菜心有啲似,浸係濃湯入面,味道不俗九肚魚烙啖啖都是九肚魚肉,材料豐富,煎得香脆,炸粉薄薄的一層,技術一流潮式蠔仔粥食潮州菜當然唔少得蠔仔粥!一碗剛好是二人份量, share食就最啱,湯底香濃總括來講,呢度嘅潮州菜式很傳統,質素高,價錢合理,值得推介,如果一大班朋友嚟食,就可以使更多菜式
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我同老公不嬲都鍾意食潮州菜,難得今日撐枱腳,就試一試朋友一直極力推介嘅凱富菜館


甜品方面,我哋叫咗反沙芋頭。反沙芋頭好考師傅功夫,用砂糖包着芋頭,炒至反沙,砂糖香脆,但又不會過甜,芋頭粉嫩,熱騰騰的,做得非常好

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潮式春菜煲
我哋好奇問侍應什麼是春菜,侍應話係潮州的一種菜式,出面好多地方都冇,於是就試一試。原來春菜的味道同芥菜或菜心有啲似,浸係濃湯入面,味道不俗

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九肚魚烙
啖啖都是九肚魚肉,材料豐富,煎得香脆,炸粉薄薄的一層,技術一流

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潮式蠔仔粥
食潮州菜當然唔少得蠔仔粥!一碗剛好是二人份量, share食就最啱,湯底香濃

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總括來講,呢度嘅潮州菜式很傳統,質素高,價錢合理,值得推介,如果一大班朋友嚟食,就可以使更多菜式

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晚餐