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2024-02-20
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喜來稀肉屹立在銅鑼灣登龍街很久了它的門面以木裝修為主 有復古的感覺最喜歡它設有自助區有多款韓式前菜例如泡菜、蘿蔔、青瓜、涼伴小菜等等連泡菜都有兩款 (喜來泡菜和酸泡菜)也有一盆盆生菜及醬料提供讓人可以自由選擇想吃多少 很自由點燒肉的話會免費附送爐邊蛋有泡菜和芝士兩款味道屬於韓燒特色之一了 每次都很期待蛋熟的瞬間 也可以免費再添喜來稀肉在韓國也有店雖然不太肯定跟香港店有沒有直接關係但這裡的肉類選擇還是很貼近韓國的口味也些肉類也註明是韓豚即使主要分牛豬雞三大類別但下面各自都細分了不少部位可讓人選擇🔹️ 喜來韓豚五花肉 $180 (150g)不是每間香港的韓燒店都有賣韓豚和韓牛建議儘量點這類肉 (畢竟比較難得)說真的其貌不揚 但真的很好吃薄薄的五花肉經過神秘醬料的醃製後味道不會死鹹 油脂分佈平均燒到外皮脆口 但依然有肉汁肉汁鮮美五花肉油脂分佈平均建議包生菜、蒜粒、泡菜番包飯醬一起吃更有層次🔹️ 牛護心肉 $160 (150g)是牛的橫隔肌 (又叫腹肉/護心肉)這個位置含豐富纖維 又略帶點油花厚薄適中不用燒太久肉味超濃郁 肉質偏軟腍充滿油脂的甘香 而且一碟份量不少上面還有一塊刻了店名的菇類很可愛
它的門面以木裝修為主 有復古的感覺
最喜歡它設有自助區
有多款韓式前菜例如泡菜、蘿蔔、青瓜、涼伴小菜等等
連泡菜都有兩款 (喜來泡菜和酸泡菜)
也有一盆盆生菜及醬料提供
讓人可以自由選擇想吃多少 很自由
點燒肉的話會免費附送爐邊蛋
有泡菜和芝士兩款味道
屬於韓燒特色之一了
每次都很期待蛋熟的瞬間 也可以免費再添
喜來稀肉在韓國也有店
雖然不太肯定跟香港店有沒有直接關係
但這裡的肉類選擇還是很貼近韓國的口味
也些肉類也註明是韓豚
即使主要分牛豬雞三大類別
但下面各自都細分了不少部位可讓人選擇
🔹️ 喜來韓豚五花肉 $180 (150g)
不是每間香港的韓燒店都有賣韓豚和韓牛
建議儘量點這類肉 (畢竟比較難得)
說真的其貌不揚 但真的很好吃
薄薄的五花肉經過神秘醬料的醃製後
味道不會死鹹 油脂分佈平均
燒到外皮脆口 但依然有肉汁
肉汁鮮美五花肉油脂分佈平均
建議包生菜、蒜粒、泡菜番包飯醬一起吃更有層次
🔹️ 牛護心肉 $160 (150g)
是牛的橫隔肌 (又叫腹肉/護心肉)
這個位置含豐富纖維 又略帶點油花
厚薄適中不用燒太久
肉味超濃郁 肉質偏軟腍
充滿油脂的甘香 而且一碟份量不少
上面還有一塊刻了店名的菇類很可愛
🔹️ 海鮮牛胸肉大醬湯 $85 (加白飯$20)
別看小小一鍋
裡面有蟹、蜆、牛胸肉、翠玉瓜、金菇、蔥
因為大醬和辣醬的比例均勻
所以不會只有大醬的鹹味
另外一定要加一碗白飯拌著吃 (我喜歡加飯泡湯吃)
這裡座位不少 桌與桌之間的距離足夠
每張桌子都備有濕紙巾、紙巾和餐具
有需要時自己拿很方便
地下那層加入很多木系元素
有些傳統韓屋的感覺
別看我們兩個人只點了2份肉和1份湯
可能因為肉的油脂不少 所以離開的時候超級飽
綜合來說是很不錯的韓式燒烤店
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