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2025-01-24
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日藉師傅主理，食物高質，坐bar枱睇到師傅製作認真，主打爐端！👉🏻鐵盒燒廣島生蠔 $240(六隻)👉🏻配拉克萊特芝士+$48鐵盒燒廣島生蠔，時間掌握得剛好，肥美又大隻，嫩滑到不得了，配上拉克萊特芝士，半熔芝士嘅奶香增添濃厚層次感！👉🏻炙燒博多和牛卡爾帕喬 $188薄片肉質柔嫩，有少少入口即融感覺，配上檸檬汁更開胃！👉🏻炭燒名古屋交趾雞 $168雞肉經過炭火燒烤，用熱石呈上，絕對不可貌相，外皮酥脆，肉質彈牙，微辣好惹味！👉🏻醃製螢烏賊 $48有Q彈感，細膩質地！👉🏻拖羅葱花卷 $88共六件，爆餡拖羅蓉，油脂香滿滿，帶有清新葱花香！👉🏻山芋明太子鐵板燒 $78好滑潤，山芋加上明太子，仲有海鮮，帶有鹹香味道！👉🏻燉牛舌伴溫玉蛋 $68牛舌軟嫩，配上流心蛋液不得了，有絲滑感！👉🏻燒牡蠣五花肉卷 $38共兩件，揀左鹽燒，豐富嘅肉香配上牡蠣，perfect match!👉🏻自家製法式抹茶蛋糕 $128一絲絲抹茶蓉整成麵條狀，包住抹茶雪糕，底下仲有銅鑼燒，濃郁嘅抹茶香氣，伴有紅豆蓉同抹茶蕨餅，非常精緻嘅甜品！
👉🏻鐵盒燒廣島生蠔 $240(六隻)
👉🏻配拉克萊特芝士+$48
鐵盒燒廣島生蠔，時間掌握得剛好，肥美又大隻，嫩滑到不得了，配上拉克萊特芝士，半熔芝士嘅奶香增添濃厚層次感！
👉🏻炙燒博多和牛卡爾帕喬 $188
薄片肉質柔嫩，有少少入口即融感覺，配上檸檬汁更開胃！
👉🏻炭燒名古屋交趾雞 $168
雞肉經過炭火燒烤，用熱石呈上，絕對不可貌相，外皮酥脆，肉質彈牙，微辣好惹味！
👉🏻醃製螢烏賊 $48
有Q彈感，細膩質地！
👉🏻拖羅葱花卷 $88
共六件，爆餡拖羅蓉，油脂香滿滿，帶有清新葱花香！
👉🏻山芋明太子鐵板燒 $78
好滑潤，山芋加上明太子，仲有海鮮，帶有鹹香味道！
👉🏻燉牛舌伴溫玉蛋 $68
牛舌軟嫩，配上流心蛋液不得了，有絲滑感！
👉🏻燒牡蠣五花肉卷 $38
共兩件，揀左鹽燒，豐富嘅肉香配上牡蠣，perfect match!
👉🏻自家製法式抹茶蛋糕 $128
一絲絲抹茶蓉整成麵條狀，包住抹茶雪糕，底下仲有銅鑼燒，濃郁嘅抹茶香氣，伴有紅豆蓉同抹茶蕨餅，非常精緻嘅甜品！
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