燒肉臻 (已結業)

今晚去的餐廳位於尖沙咀寶勒巷，以食燒烤為主，燒肉是主打，亦有海鮮、野菜等。而加錢任飲sake 亦是餐廳特色之一。甲羅燒是很好的餸酒美食，香濃的蟹膏配脆口餅乾。薯仔沙律用了酒盜，令到薯仔沙律有鹹香的感覺。和牛肉眼扒十分之吸睛，色澤粉嫩，油脂分布均勻，入口即化，簡單點少許海鹽，已經十分美味。日本雞心很爽口，是我最喜歡的內臟之一。而豬腩肉用了煙燻處理，香氣十足，好似食厚切火腿。帆立貝鮮味十足，帶子裙邊很爽口，帶子肉質鮮甜，牛油味很香。魷魚筒來自日本，魷魚肉爽口，魷魚鬚香口。