素味謀麵

營業中

休息中

年結業的素味謀面終於回歸了，我也時隔三年再次吃到他們的拉麵🍜當初吃他們家拉麵的時候一名學生，如今也成為了穿梭在繁忙中環的無名白領之一，不禁感慨時間飛逝。餐廳就在cupping room裡頭，當時還是學生的我也曾經坐在cupping room的絕美窗口位置做著實習的工作，想想時間真不饒人。回歸正題，餐廳目前的空間並不算大，只有一兩張桌子，其餘都是omakase式的吧檯桌，對著廚師吃麵，蠻有感覺的。Set lunchHKD138非常大份又好吃，雖然價格是貴了一點。含一份主食、副食和是日甜品（其實只有三小塊水果）主食是拉麵，我選的是鮮茄甘筍濃湯底，含有海帶、玉米、紫菜、豆卜、芽菜（記得走五辛），營養均衡且美味。副食選的是關東煮，白蘿蔔、紅蘿蔔、花菇和類似腐竹的食物都非常入味，超愛！甜品個人覺得有點失望，就只是三小塊水果，有蜜瓜和西瓜，不過味道很甜。