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2023-05-04
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位於銅鑼灣耀華街的這間居酒屋，店內以日本武士作為主題，很有日本特色，牆上的武士壁畫更是打卡之選！食物十分多選擇，更加有每日推介食材！今日我以串燒為主，絕對沒有令我失望！📍白酒蕃茄用白酒製作的啫喱，甜甜的，加上去皮小蕃茄，感覺非常清新可口，非常開胃，啱晒夏天食用！📍赤粹蠔這個蠔甜美厚身，十分creamy，加上醬汁味道一流📍金箔油甘魚油甘魚非常新鮮，上面有金箔點綴顯得十分高貴，加上秘製醬汁及Wasabi調味，鮮味！📍美國牛肋肉用洋蔥蒜醃製非常入味，而且肉質鮮嫩，食落不會太油膩，而且肉質彈牙，很有牛味！📍麻辣帆立貝帆立貝用麻辣醬汁，燒出來份外惹味，麻辣醬汁不是太辣，但卻能令這個帆立貝增加層次感📍醃製雞翼醃製雞翼是自家製的，味道非常特別，是這間居酒屋特別創作的！📍黑松露炒雜菌用牛油炒香雜菌，加上黑松露，簡直是絕配！📍 豚肉燒飯團用豚肉包住飯團，外皮燒到脆卜卜，而飯團有特製醃料，味道不錯！📍燒青椒燒青椒不太辣，加上日式木魚碎，餸酒一流！串燒非常美味，而且製作特別，喜歡飲sake 的朋友，絕對是推介之選！
食物十分多選擇，更加有每日推介食材！今日我以串燒為主，絕對沒有令我失望！
📍白酒蕃茄
用白酒製作的啫喱，甜甜的，加上去皮小蕃茄，感覺非常清新可口，非常開胃，啱晒夏天食用！
📍赤粹蠔
這個蠔甜美厚身，十分creamy，加上醬汁味道一流
📍金箔油甘魚
油甘魚非常新鮮，上面有金箔點綴顯得十分高貴，加上秘製醬汁及Wasabi調味，鮮味！
📍美國牛肋肉
用洋蔥蒜醃製非常入味，而且肉質鮮嫩，食落不會太油膩，而且肉質彈牙，很有牛味！
📍麻辣帆立貝
帆立貝用麻辣醬汁，燒出來份外惹味，麻辣醬汁不是太辣，但卻能令這個帆立貝增加層次感
📍醃製雞翼
醃製雞翼是自家製的，味道非常特別，是這間居酒屋特別創作的！
📍黑松露炒雜菌
用牛油炒香雜菌，加上黑松露，簡直是絕配！
📍 豚肉燒飯團
用豚肉包住飯團，外皮燒到脆卜卜，而飯團有特製醃料，味道不錯！
📍燒青椒
燒青椒不太辣，加上日式木魚碎，餸酒一流！
串燒非常美味，而且製作特別，喜歡飲sake 的朋友，絕對是推介之選！
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