大公館

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首先讓我印象深刻的是芹香鮮蝦金魚餃，外皮薄脆，內餡鮮美，配上芹香的清香味道，讓人食後回味無窮。胡椒豬肚鮮竹卷也是相當不錯的選擇，豬肚鮮嫩，竹卷口感酥脆，胡椒的香氣則提升了整道菜的層次感。十年陳皮牛肉燒賣相信是不少人最愛的點心！肉質鮮嫩，燒賣皮薄，陳皮的香氣更是加強了牛肉的口感。刺蝟脆香叉燒包也是一道有趣的創意菜，更考究師傅手藝👨‍🍳包子外皮炸得酥脆，內餡的叉燒鮮美多汁，整體口感非常有層次感。接下來，我品嚐了龍皇脆米腸粉，這道菜口感獨特，腸粉外皮薄脆，內裹蝦肉，再搭配上脆米的口感，味道相當豐富。招牌黑毛豬叉燒則是一道經典的粵菜佳餚，黑毛豬肉質鮮嫩多汁，叉燒的味道則是香甜可口，是一道不容錯過的美食。薑米酒炒芥蘭是在這裡品嚐的蔬菜菜餚中最喜愛的一道，芥蘭炒得剛好熟，口感爽脆，而薑米酒的香氣則更添了這道菜的風味。最後的金箔懷舊芝麻卷，這道甜點口感酥脆，芝麻的香氣十分濃郁，而金箔的裝飾更增添了它的豪華感。「大公館」的菜式多樣化，每道菜都有自己獨特的特色，讓人難以忘懷。總廚陳偉庭師傅的精湛廚藝更是令人讚嘆不已。我相信這裡的美食必定會讓您同家人朋友留下深刻的印象，母親節嚟飲茶必試推薦👍🏻👍🏻👍🏻