影片
更多
2016-05-09
4776 瀏覽
大時大節，家人最愛吃中餐，或到酒樓飲茶。為了避開人潮，我們喜歡在母親節前夕慶祝。等小澄B上完興趣班，一家人浩浩蕩蕩去太古海港薈飲下午茶。意料之外，飲茶的人並不多，稍等片刻，就可入座，被安排坐在角落近窗口位。甫坐下，一阿姐捧著一碟炒麵，話是人錯單，可以較平價錢讓給我們，以免造成浪費。饑腸轆轆，我們就要了這一碟蛋絲肉片炒麵$68。炒麵伴以蛋絲、肉片、韮黃、韮菜、芝麻和豉油同炒，麵條均勻地沾滿了醬油，入口頗為乾身且香口。因為太肚餓關係，瞬間被各人搶吃一空。叉燒腸皮滑且嫩，叉燒餡略嫌一般，豉油也不夠鮮香4甜。炒腸粉，名副其實，史無前例，夠晒「粉」。吃一口，已忍不住吐出來了!叉燒包，外皮鬆軟，叉燒餡香腍濕潤甜美，老爸連吃兩個。鳳爪不過不失，普通貨色。金錢肚，據C表示，質感過份軟腍，口感欠奉，且頗辣的，有點失準。爸媽和K，無飯不歡，要了兩盅蒸飯 - 梅菜雞肉蒸飯和鳳爪排骨蒸飯。蒸飯入口夠乾爽，只是，食味偏淡，不太誘人。潮州粉果，老媽的最愛，據說外皮欠煙韌，幸餡料夠惹味，咬口十足，挽回不少分數。原籠蒸馬拉糕，吃起來十分鬆軟具彈性，且甜度適中，可說是最好吃的一款點心。一客三件咖啡千層糕，層次分明，賣相
意料之外，飲茶的人並不多，稍等片刻，就可入座，被安排坐在角落近窗口位。甫坐下，一阿姐捧著一碟炒麵，話是人錯單，可以較平價錢讓給我們，以免造成浪費。饑腸轆轆，我們就要了這一碟蛋絲肉片炒麵$68。炒麵伴以蛋絲、肉片、韮黃、韮菜、芝麻和豉油同炒，麵條均勻地沾滿了醬油，入口頗為乾身且香口。因為太肚餓關係，瞬間被各人搶吃一空。
叉燒腸皮滑且嫩，叉燒餡略嫌一般，豉油也不夠鮮香4甜。
炒腸粉，名副其實，史無前例，夠晒「粉」。吃一口，已忍不住吐出來了!
叉燒包，外皮鬆軟，叉燒餡香腍濕潤甜美，老爸連吃兩個。
鳳爪不過不失，普通貨色。
金錢肚，據C表示，質感過份軟腍，口感欠奉，且頗辣的，有點失準。
爸媽和K，無飯不歡，要了兩盅蒸飯 - 梅菜雞肉蒸飯和鳳爪排骨蒸飯。蒸飯入口夠乾爽，只是，食味偏淡，不太誘人。
潮州粉果，老媽的最愛，據說外皮欠煙韌，幸餡料夠惹味，咬口十足，挽回不少分數。
原籠蒸馬拉糕，吃起來十分鬆軟具彈性，且甜度適中，可說是最好吃的一款點心。
一客三件咖啡千層糕，層次分明，賣相甚佳。可惜，入口只嚐到的陣陣苦澀味，絲毫吃不出咖啡的香氣。
張貼
