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2025-02-10
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永不會飽日記 📔香港篇章- Fusion Mangia!Tasting Menu for 2; HKD488 / Person🍴 非一般的Burrata
這絕對不是普通的Burrata！外層裹上辣椒粉，底層的pesto醬與炸洋蔥更是點睛之筆，增添了一層層的風味深度。旁邊的炸羽衣甘藍，口感竟然像極了紫菜，脆脆的，意想不到的搭配！
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🍖 Iberico Pork
每一口都充滿了肉汁，配上甜甜的番薯蓉，簡直是天作之合。番薯的甜味與豬肉的鮮美完美融合
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-🌶 Padron Pepper
微微焦香的Padron Pepper，簡單卻不失風味。
評分: ⭐️⭐️⭐️-🐟 Cod Fish
雖然不是最滑嫩的魚肉，但這道鱈魚依然讓人驚艷。紅菜頭汁與黃薑雲呢拿汁的搭配，充滿了創意，讓整道菜的層次感更加豐富。
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️-🥩 Beef (+168)
這道牛肉簡直是嫩滑搭配上綿密入口即化的奶油馬鈴薯泥。評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️-🍫 Brownie & Yogurt
這絕對不是普通的Brownie！裡面竟然藏著QQ的Mochi，口感超級特別，完全顛覆了我對Brownie的認知。
評分
Tasting Menu for 2; HKD488 / Person
🍴 非一般的Burrata
這絕對不是普通的Burrata！外層裹上辣椒粉，底層的pesto醬與炸洋蔥更是點睛之筆，增添了一層層的風味深度。旁邊的炸羽衣甘藍，口感竟然像極了紫菜，脆脆的，意想不到的搭配！
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-
🍖 Iberico Pork
每一口都充滿了肉汁，配上甜甜的番薯蓉，簡直是天作之合。番薯的甜味與豬肉的鮮美完美融合
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-
🌶 Padron Pepper
微微焦香的Padron Pepper，簡單卻不失風味。
評分: ⭐️⭐️⭐️-
🐟 Cod Fish
雖然不是最滑嫩的魚肉，但這道鱈魚依然讓人驚艷。紅菜頭汁與黃薑雲呢拿汁的搭配，充滿了創意，讓整道菜的層次感更加豐富。
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️-
🥩 Beef (+168)
這道牛肉簡直是嫩滑搭配上綿密入口即化的奶油馬鈴薯泥。評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️
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🍫 Brownie & Yogurt
這絕對不是普通的Brownie！裡面竟然藏著QQ的Mochi，口感超級特別，完全顛覆了我對Brownie的認知。
評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️
總體來說，會再來！推薦：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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