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2018-11-03
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在灣仔吃過老北京覺得不錯,發現銅鑼灣開了新店就試一試,很熱鬧,除了多香港人,有不少外國人到來,設計是樸實的中國風,中華文化的氣息。先來半份北京烤鴨,見每枱都放好一碟海鮮甜醬配青瓜條和蔥絲。剛好夠三個人吃,鴨皮脆身,鴨肉味道濃郁,比較乾身,不太肥膩。喜歡熱辣辣薄皮包著甜蜜的烤鴨,幾滋味。茄子鹵麵是粗麵條,本身茨汁不算咸作調味不錯,麵身乾爽吸到醬汁又不會太淋。而除了茄子其他配茶都切成一粒粒很工整。干鍋四季豆有鑊氣,如果配白飯吃真是開胃又好吃。環境不錯,很傳統的感覺,難怪很多外國人來吃飯。
先來半份北京烤鴨,見每枱都放好一碟海鮮甜醬配青瓜條和蔥絲。剛好夠三個人吃,鴨皮脆身,鴨肉味道濃郁,比較乾身,不太肥膩。喜歡熱辣辣薄皮包著甜蜜的烤鴨,幾滋味。
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茄子鹵麵是粗麵條,本身茨汁不算咸作調味不錯,麵身乾爽吸到醬汁又不會太淋。而除了茄子其他配茶都切成一粒粒很工整。
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干鍋四季豆有鑊氣,如果配白飯吃真是開胃又好吃。
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環境不錯,很傳統的感覺,難怪很多外國人來吃飯。
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