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2024-05-07
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上海小籠包真係百吃不厭,今日就嚟上海婆婆食上海菜。上海小籠包 $45薄薄嘅皮包住豐富嘅湯汁和鮮味嘅豬肉餡,外皮不僅薄而煙靭,肉餡鮮嫩多汁,令人一試愛上,加點醋汁,可以幫助去膩。酸辣湯拉麵$68湯底濃度適中,酸酸辣辣,很醒胃,加入了爽口的木耳絲和筍絲,增加咗口感層次鱔糊撈麵 $88一絲絲的鱔軟綿綿,加入大豆芽同菇絲去炒,再將麵撈匀上色,夠味唔太鹹。砂鍋雲吞雞 (小)$102砂鍋入邊嘅雞肉鮮嫩,雲吞浸喺熱騰騰嘅雞湯入面,雲吞粒粒飽滿,雞湯鮮甜,飲一碗湯很暖胃,飲到見底😋菠蘿黑醋排骨$85菠蘿嘅甜同黑醋嘅酸完美融合,排骨肉質爽嫩,佐飯都唔錯。
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