Cucina

Cucina 呢種餐廳你唔會成日去，可能一年去兩次，但係永無失準。每一次去都會覺得啲嘢好好食，但係奇怪嘅就係佢唔會令到我好頻密地想去。可能係我自己花心，香港嘅美食實在太多，又有時鍾意食啲地踎啲casual啲嘅嘢。不過餐廳轉左型。以前係好傳統嘅意大利餐廳。全部手工意大利粉，手工pizza, 乜嘢菜式都會拉橄欖油一圈。而家變咗摩登咗好多。好識講我見唔到意大利菜嘅影子了。擺盤係靚咗好多，食物都好味嘅。但係總係帶有一絲遺憾。尤其見到意大利籍廚師係open kitchen，覺得佢180度轉左自己嘅Menu，就咁嘆個世界係咪一定要咁轉？傳統意大利餐又係fine dining 嘅真係買少見少。