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2014-11-22
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在住的區分附近開了很多的點心專門店，心準也各有參差，今次就試過「自家點心」。「自家點心」是在近太子道西北面的這一段花園街，整段街道都是一些食肆，店也經常轉換店主，所以有時都有點不知所措，本來想去的店子會很快轉了另一些店了，去之前有時都要上網查一查這店仍然存在才去。因為是去飲早茶，去到的時候還有很多的位，看到點心紙上的點心選擇不太多，就選了薑蔥牛栢葉、香煎蘿蔔糕、鳳爪排骨飯、安蝦鹹心角和燒汁煎釀茄子。薑蔥牛栢葉($18) 來到份量不是太多，而且作為配菜的木耳和紅蘿蔔比主菜的牛栢葉還要多，牛栢葉的份量加上切到比較碎，食不是這點心的真味。香煎蘿蔔糕($16) 裝著的籃就十分之大，但蘿蔔糕的份量也很少，平時上煎這些糕點的問題應該不大而出問題的多數是蘿蔔糕材料上，但這店就剛剛相反，食材上沒有問題反而是煎的時間出了一些問題，煎到有很多都不是太熟的，水準之下的作品。鳳爪排骨飯($23)這個食物就問題不大，蒸的食物水準上應該都有一些的水準，只是下面的飯比較爛，口感上有一些的不足。安蝦鹹水角($18)炸物也是另一種較少出問題的食用，食落外皮都幾脆，但入面的材料就比較少，皮多餡少味道有所欠缺。燒汁煎釀
「自家點心」是在近太子道西北面的這一段花園街，整段街道都是一些食肆，店也經常轉換店主，所以有時都有點不知所措，本來想去的店子會很快轉了另一些店了，去之前有時都要上網查一查這店仍然存在才去。
因為是去飲早茶，去到的時候還有很多的位，看到點心紙上的點心選擇不太多，就選了薑蔥牛栢葉、香煎蘿蔔糕、鳳爪排骨飯、安蝦鹹心角和燒汁煎釀茄子。
薑蔥牛栢葉($18) 來到份量不是太多，而且作為配菜的木耳和紅蘿蔔比主菜的牛栢葉還要多，牛栢葉的份量加上切到比較碎，食不是這點心的真味。
香煎蘿蔔糕($16) 裝著的籃就十分之大，但蘿蔔糕的份量也很少，平時上煎這些糕點的問題應該不大而出問題的多數是蘿蔔糕材料上，但這店就剛剛相反，食材上沒有問題反而是煎的時間出了一些問題，煎到有很多都不是太熟的，水準之下的作品。
鳳爪排骨飯($23)這個食物就問題不大，蒸的食物水準上應該都有一些的水準，只是下面的飯比較爛，口感上有一些的不足。
安蝦鹹水角($18)炸物也是另一種較少出問題的食用，食落外皮都幾脆，但入面的材料就比較少，皮多餡少味道有所欠缺。
燒汁煎釀茄子($18) 這個的問題就大一些，釀的蝦肉味道上有一些怪怪地之外，還有下面的茄子是「生水」的，食落的口感極到不好，不吃也罷。
本人多數都希望食多一兩次一間食店才寫食評，希望食多一些食物和考慮店的水準是一時的問題，但今次真是極少機會會有下一次再來這店，而且本人極少比負評，因為都希望店子有所改進，但今次的經驗太差了，所以沒有辦法一定要比負評，因為….我真是怕了。
水準不太好的食店「自家點心」。
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