尚素 (已結業)

今晚同老公去了觀塘尚素食晚餐，老公最喜歡這裏的梅菜扣肉，所以是必叫之一，另外還有二人及四人餐，大既$200位，款式很多，可以試多幾款。野竹笙雞油燉湯這個是叫套餐免費升級的，燉湯有很多野菌及竹笙，十分豐富，不過味道不夠濃郁。海鹽金針菇這個小食雖然是炸物，但一點也不油膩，炸漿包著金針菇炸成脆條，外層脆漿既薄且脆。黑松露燒賣燒賣比較腍，裏面的餡料有點似粉果，並帶有淡淡黑松露香味。杞子甘瓜清炒苦瓜，苦瓜切得很薄，苦中帶甘，非常清新。黑松露粉絲蒸扇貝扇貝其實就是雞比菇，表面舖上黑松露醬，下面是粉絲，粉絲吸收了黑松露香，非常爽口。蜜餞叉燒叉燒是麵根做成，外型幾可亂真，質感煙韌香甜且有咬口。柚子醋貓耳雲耳爽脆有淡淡醋香，很開胃。乾炒猴頭菇炒河炒河不會太油膩且爽口，猴頭菇切成一片片，有點似肉片。車厘子醬甜酸魔芋其實同咕嚕肉相似，不過比較腍，似海綿，甜甜酸酸很開胃。客家梅菜扣肉老公足足食了大半碟，魔芋吸收了梅菜的甜味，非常入味。紅豆麻沙滋普通煎堆仔，有些紅豆蓉，不會太甜。豆漿標榜減糖，比較健康。總括而言，素菜款式很多而且有特色，水準保持依舊高質，值得支持。