何洪記

營業中

休息中

今天下午在希慎廣場覓食，選了久違了的何洪記，下午三時多，門外仍擠滿等侯的食客，幸好等了約十分鐘後，已可入坐。點了柱侯牛腩撈麵，牛腩軟腍，肥廋適中，牛味濃厚，牛筋柔靭廷綿，不油不膩，麵條幼細彈牙，配上溫和的柱侯醬汁，麵條沾滿牛腩汁的精華，非常滋味。附上的蝦子湯，湯底清徹，濃淡得宜，令人垂涎。記得以前在霎東街的店子，店子很小，坐位非常狹窄，現搬往希慎廣場後，店子裝潢時尚，環境舒適自在，食物依舊的美味。十