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2022-06-03
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端午節假前夕, 公司提早放工, 上司book咗銅鑼灣一間中菜館請食飯。餐廳間起多間獨立房間, 如果人多可以預先book房, 提高私隱度。環境格局走時尚中式路線, 感覺亦很貴氣。揀咗其中一個二人套餐, 雖然所包括菜式只有幾款, 但每款都為耹貴食材, 水準絕對對得住個價錢。【精選兩位龍蝦套餐】HK$588/位熗汁鮮鮑脆蜇頭: 常溫鮑魚鮮甜爽彈, 海蜇頭極為爽脆, 沾上甜中帶微鹹嘅汁, 惹味!瑤柱響螺炖花膠: 個湯非常清甜滋潤, 原粒瑤柱味道鮮甜, 花膠帶點點膠原, 滋補養顏!上湯龍蝦焗伊麵: 選用了細細隻原隻龍蝦, 肉質超爽彈, 上湯味道鮮味濃郁, 每條伊麵都能被掛汁, 相比下龍蝦鮮甜味較為淡。香酥烤鴨 (半例): 即烤烤鴨於大堂即席片開, 而且更將皮下多餘脂肪去除; 套餐為半例牌, 份量絕對足夠二人份量。烤鴨皮超酥脆, 配上六款配料同埋調味, 配搭豐富又能提升味道。餅皮有發熱包放於底部keep warm, 而每層餅皮亦有隔紙相隔, 餅皮軟熟又唔會黏實。除了烤鴨皮, 墊底都有幾件鴨肉食, 滿足!開水白菜: 原本意為係普通烚菜, 但賣相整成蓮花般似的。茨汁非常清甜又滑, 白菜完全索咗個汁,
餐廳間起多間獨立房間, 如果人多可以預先book房, 提高私隱度。環境格局走時尚中式路線, 感覺亦很貴氣。
揀咗其中一個二人套餐, 雖然所包括菜式只有幾款, 但每款都為耹貴食材, 水準絕對對得住個價錢。
【精選兩位龍蝦套餐】HK$588/位
熗汁鮮鮑脆蜇頭: 常溫鮑魚鮮甜爽彈, 海蜇頭極為爽脆, 沾上甜中帶微鹹嘅汁, 惹味!
熗汁鮮鮑脆蜇頭
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瑤柱響螺炖花膠: 個湯非常清甜滋潤, 原粒瑤柱味道鮮甜, 花膠帶點點膠原, 滋補養顏!
瑤柱響螺炖花膠
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上湯龍蝦焗伊麵: 選用了細細隻原隻龍蝦, 肉質超爽彈, 上湯味道鮮味濃郁, 每條伊麵都能被掛汁, 相比下龍蝦鮮甜味較為淡。
上湯龍蝦焗伊麵
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香酥烤鴨 (半例): 即烤烤鴨於大堂即席片開, 而且更將皮下多餘脂肪去除; 套餐為半例牌, 份量絕對足夠二人份量。烤鴨皮超酥脆, 配上六款配料同埋調味, 配搭豐富又能提升味道。餅皮有發熱包放於底部keep warm, 而每層餅皮亦有隔紙相隔, 餅皮軟熟又唔會黏實。除了烤鴨皮, 墊底都有幾件鴨肉食, 滿足!
香酥烤鴨 (半例)
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開水白菜: 原本意為係普通烚菜, 但賣相整成蓮花般似的。茨汁非常清甜又滑, 白菜完全索咗個汁, 林得黎仲極為清甜。
開水白菜
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