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2018-10-27
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今年信和之友轉左玩法，生日食自助晚餐由以往二人同行一人免費，改為三人同行一人免費。無奈我地得兩個人，打算用信用卡碌有7折，點知咁岩有65折優惠，兩個人食都係7百幾蚊，每人三百幾。三百幾食到嘅自助晚餐，一點都唔馬虎，對比起聆渢咖啡廳同柏景餐廳，呢度除左無景色同少選擇外，呢間嘅食物、服務、來客質素印象都好過以上兩間。先講食物，由冷盤到熱食以至甜品，佢嘅牛肉、羊脾、羊架，仲有限時出爐嘅澳洲和牛，食落都唔蟹口，和牛仲係即場煎好，上碟七成熟，咬落好juicy! 海鮮蒸扇貝又是美味。至於冷盤，西班牙風乾火腿、沙律等都唔差，甜品更是令人驚艷！Macaron、焦糖燉蛋、小蛋糕等唔會甜過頭，哈根大師有專人整到靚靚雪糕杯，pancake皮都煎得薄薄剛好。再來係服務質素，呢間客流量無咁多，空間無前提兩間咁大，師傅卻好親近，話說限時牛扒好多人排隊，有個女人拎到一件7成熟嘅牛扒，未食就行去排緊隊嘅老公講，一陣要個全熟，自己食唔到有血嘅。此時，壽司站師傅聽到，主動話幫個女人拎入廚房煎熟它，女人拒卻了三兩次，不抵師傅熱情，由師傅幫手煎好。另又見甜品站人員幫忙抱起小朋友，好等佢地看清楚高枱上嘅甜品。呢d細微位真係好令
三百幾食到嘅自助晚餐，一點都唔馬虎，對比起聆渢咖啡廳同柏景餐廳，呢度除左無景色同少選擇外，呢間嘅食物、服務、來客質素印象都好過以上兩間。
先講食物，由冷盤到熱食以至甜品，佢嘅牛肉、羊脾、羊架，仲有限時出爐嘅澳洲和牛，食落都唔蟹口，和牛仲係即場煎好，上碟七成熟，咬落好juicy! 海鮮蒸扇貝又是美味。至於冷盤，西班牙風乾火腿、沙律等都唔差，甜品更是令人驚艷！Macaron、焦糖燉蛋、小蛋糕等唔會甜過頭，哈根大師有專人整到靚靚雪糕杯，pancake皮都煎得薄薄剛好。
再來係服務質素，呢間客流量無咁多，空間無前提兩間咁大，師傅卻好親近，話說限時牛扒好多人排隊，有個女人拎到一件7成熟嘅牛扒，未食就行去排緊隊嘅老公講，一陣要個全熟，自己食唔到有血嘅。此時，壽司站師傅聽到，主動話幫個女人拎入廚房煎熟它，女人拒卻了三兩次，不抵師傅熱情，由師傅幫手煎好。另又見甜品站人員幫忙抱起小朋友，好等佢地看清楚高枱上嘅甜品。呢d細微位真係好令人印象深刻。
自助餐嘅賓客質素好，其實會大增好感。坐左個幾粒，周邊一係本地人，一係外國人，無人會高聲闊論，拎野食唔會爭先恐後，怕蝕底。
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