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2012-10-23
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香港百物騰貴已不是今時今刻之事,莫說安居置業這大項目,就連基的一日三餐也有點傷神,像最大眾化的茶餐廳或快餐店吃個午飯,動輒花上40至50元亦屬等閒,但亦不保證食物水準一定高啊!人們以邏輯學角度分析得出的結果是:既然花是同等價錢,何不找些好地方享用豐富美味的食物?就是本著這一點,金滿庭的以鐵價45元的下午茶套餐便成為我的首席心頭好! 每份套餐包括一個前菜、主食和茗茶,今天我們就點了兩客。先來一壼新鮮沖泡的人參烏龍茶,這是我的指定動作。這茶名的來由是因為它以上等烏龍茶加入花旗參精製而成,有著獨有的甘香。正所謂水滾茶靚... 此時已聞到茶香撲鼻。人參烏龍有著獨特的醇厚甘潤,喝一口參味濃郁,在口中有強勁的回甘力,越喝越順喉。食店還有西湖龍井及碧螺春等好茶供應,在品嚐小籠包或砂鍋雲吞雞等招牌菜同時,不妨試試品茗。冰鎮過的去骨白切雞件,淋上特製的蔥花和辣油。別看小小的一客,做得絕不馬虎,它當真可以符合"怪味"的稱號,能集鹹、甜、辣、麻、酸、香、鮮於一身,誰也不會蓋過誰的味道。由於是雞胸部份,肉不嫰滑但我倒享受這份清爽滋味,百感交雜,吃得過癮。吃一口粉皮清涼煙韌,青瓜絲清甜爽脆,雞絲鮮味有咬口,三者
人們以邏輯學角度分析得出的結果是:既然花是同等價錢,何不找些好地方享用豐富美味的食物?
就是本著這一點,金滿庭的以鐵價45元的下午茶套餐便成為我的首席心頭好! 每份套餐包括一個前菜、主食和茗茶,今天我們就點了兩客。 先來一壼新鮮沖泡的人參烏龍茶,這是我的指定動作。這茶名的來由是因為它以上等烏龍茶加入花旗參精製而成,有著獨有的甘香。正所謂水滾茶靚... 此時已聞到茶香撲鼻。人參烏龍有著獨特的醇厚甘潤,喝一口參味濃郁,在口中有強勁的回甘力,越喝越順喉。食店還有西湖龍井及碧螺春等好茶供應,在品嚐小籠包或砂鍋雲吞雞等招牌菜同時,不妨試試品茗。 冰鎮過的去骨白切雞件,淋上特製的蔥花和辣油。別看小小的一客,做得絕不馬虎,它當真可以符合"怪味"的稱號,能集鹹、甜、辣、麻、酸、香、鮮於一身,誰也不會蓋過誰的味道。由於是雞胸部份,肉不嫰滑但我倒享受這份清爽滋味,百感交雜,吃得過癮。 吃一口粉皮清涼煙韌,青瓜絲清甜爽脆,雞絲鮮味有咬口,三者屬淡味的配以濃郁香滑麻醬,份量恰到好處,胃口即時大增。這未必是超水準之"家常菜",但也很難會有失手吧。 說是下午茶,但份量可真不少。一碗熱呼呼的即製手拉麵,端來時湯色呈紅亮,細長的麵條拌勻在大量濃稠的芝麻醬、花生碎、肉末和辣油當中,再灑上葱花,透出陣陣誘人得不得了的香氣。麵質幼滑、爽口有韌度;麻醬香濃;辣而不燥的滿嘴生香,好吃得我每次都將湯汁一飲而盡。
這店做的多屬街坊生意,店員和顧客的關係不錯,每次踏入舖裡總感到一份溫暖、一份人情味。價錢豐儉由人,縱使吃一個不收茶芥及加一服務費的下午茶,店員們的工作態度依舊勤快有禮。若不介意吃個late lunch,這裡的下午茶套餐是個不錯選擇。
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