北京水餃店

營業中

休息中

近日發現，獨自吃午飯，可先處理私務，然後才吃午餐，既可避開1300午餐人潮，遲點吃又不會那麼快餓。同樣是擔擔水餃麵，北京水餃麵的麵質還好，裕景坊上海麵家的麵條可能較彈較煙韌。不太軟，吸湯，又不太黏身。湯底有點兒太油膩，辣油浦在面頭不太吸引。應該是擔擔醬混進了湯底，以致湯底挺多油，我還是較喜歡混花生醬的上海麵家。水餃-兩家店子同樣出色，上海麵家的肉汁較多，北京水餃的肉更香更美味，像是醃製了的肉，混入韭菜等，相當美味。