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2018-03-26
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鍾情日本菜既程度就係 lunch食壽司夜晚食日本菜 而鍾意Omakase 既程度就係 你每每諗起日本菜 你就會想食Omakase食過一次之後 你就好想好想 食完再食今日再食新既Omakase 天婦羅Omakase位於中環既Taki 瀧 以為只係食魚既餐廳點知原來 好有驚喜的瀧 有三種Omakase 天 瀧 極 瀧 同 極 餐大致相同 不同在於極有刺身同日本和牛平時忍得口 今日都唔忍 即時叫左個 極先上頭盤 心諗 咁有心思既蘿蔔好爽口 配明太子更是非常少見鴨胸配上芥末籽 顯得份外惹味豆腐加上wasabi 顯得更香口 刺身部分喇 其實前菜咁好食我對刺身都比較高期望🤤深海池魚 好甘甜 來自青森的拖羅魚油味重食完一塊再一塊到今晚既重點了 先上既係炸紅衫魚 係比較特別既紅衫魚魚味不算最出色 加上海膽汁同蔥絲增加味道 目光魚睇落似九肚魚 食落魚肉更實 外脆內軟 魚咪極香天婦羅海老 特別將蝦頭同蝦身 分開炸蝦頭可以炸得極脆 不可不提 天婦羅全部都係即炸 特別香脆 配上咖哩粉 檸檬汁 或蘿蔔蓉作佐料不可不提 蘿蔔蓉非常香 原來係用兩種蘿蔔配上檸檬及鹽 就咁食都好好食食過天婦羅 忘記了仲有日本和牛左邊的
夜晚食日本菜
而鍾意Omakase 既程度就係
你每每諗起日本菜 你就會想食Omakase
食過一次之後 你就好想好想 食完再食
今日再食新既Omakase 天婦羅Omakase
位於中環既Taki 瀧 以為只係食魚既餐廳
點知原來 好有驚喜的
瀧 有三種Omakase 天 瀧 極
瀧 同 極 餐大致相同
不同在於極有刺身同日本和牛
平時忍得口 今日都唔忍 即時叫左個 極
先上頭盤 心諗 咁有心思既
蘿蔔好爽口 配明太子更是非常少見
鴨胸配上芥末籽 顯得份外惹味
豆腐加上wasabi 顯得更香口
刺身部分喇 其實前菜咁好食
我對刺身都比較高期望🤤
深海池魚 好甘甜 來自青森的拖羅魚油味重
食完一塊再一塊
到今晚既重點了
先上既係炸紅衫魚 係比較特別既
紅衫魚魚味不算最出色 加上海膽汁同蔥絲
增加味道
目光魚睇落似九肚魚 食落魚肉更實
外脆內軟 魚咪極香
天婦羅海老 特別將蝦頭同蝦身 分開炸
蝦頭可以炸得極脆
不可不提 天婦羅全部都係即炸
特別香脆 配上咖哩粉 檸檬汁 或蘿蔔蓉作佐料
不可不提 蘿蔔蓉非常香 原來係用兩種蘿蔔配上檸檬及鹽 就咁食都好好食
食過天婦羅 忘記了仲有日本和牛
左邊的宮崎牛 肉質比較幼嫩
右邊的近江牛 油脂較重 入口即溶🤤🤤
以為一齊都完結之際
突然送上一鹿兒島香納芋天婦羅 靚到呢
成個蕃薯可以連皮食 點白蘭地仲可以提味
簡直係今晚之最😀😀😀
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