米香園 (已結業)

我是個本土出生的混血兒 , 除了 香港 和 澳門 之外並未去過 中國 大陸那邊 , 所以對有關 中國 省份和人民地緣之間的理解 , 可謂相當膚淺 ~ 當晚有幸得到一位鄉下是 汕尾 的朋友相約 , 並帶我到這間 專賣 汕尾 特色食品的 " 米香園 " 一嚐他的家鄉菜式 ~Menu ~ 海陸豐菜茶 $ 48 : 我是頭一次吃到這種特別的食品 , 而且配料甚多 , 主要是以 蔬菜、炒米、花生、粉絲和一些海味等 , 再加上淡茶 , 混合來吃 , 其味鮮香清雅 , 口感複雜 , 非常好吃 ~小米餃 : 可愛的名字 , 可愛的賣相 , 這種小米餃的餃皮Q靭彈牙 , 內裏的肉餡味道鹹香且肉汁豐富 , 沾上蠔油來吃 , 更是一絕 ~ 汕尾炒米粉 $ 62 : 這道炒米粉炒得很夠鑊氣 , 的主要食材就是米粉、菜脯、雞蛋和海味 , 廚師炒得非常均勻 , 米粉炒得爽口彈牙且味道鹹香 , 看來廚師的炒工實在很到家 ~ 家鄉豬手煲 $ 118 : 豬手煲 , 四處有得吃 , 但味道像這樣鹹鮮又獨特的豬手煲 , 我是第一次吃 , 而且豬手更是燜得軟綿入味 , 真是有夠特色 ~本篇完 ~