鬼金棒辣麻牛骨湯拉麵

營業中

休息中

鬼金棒副品牌辣麻牛骨湯拉麵開到第三間，現在港九新界各有一間，第三分店在大圍圍方，位置相當偏僻，在商場一樓的一端最角落的位置，話需如此，由於新商場，加上售賣麻辣味麵店包括鬼金棒只有兩間，我平日晚市去相當多人，有八成滿，座位大約三十個，好多都是一家人來，叫外賣的也相當多。由於這新店鋪較大又新，員工比尖沙咀及銅鑼灣多，人多又年青，全店氛圍都好地道街坊，有客人穿拖鞋及底衫，有小童走來走去，環境很嘈吵。細看餐牌，價錢除了A4和牛拉麵之外，其他售價還可以，除了牛骨湯外，還有味噌豬骨湯頭。我點選了味玉麻辣牛骨湯拉麵及附加一碟牛筋。要用二維碼點選菜式，我以八達通結帳，食品正價連加一服務費是$159.5。飲用水可以自行取水杯到飲水機取水，有暖水室温水及冰水選擇。拉麵湯頭辣度是小麻辣，我是怕辣的人，但這個麻辣程度可以接受。麵條的梘水味重，似乎煮麵梘水揈唔去，所以很像吃汕頭粉麵舖的牛腩麵一樣。牛筋我愛吃，雖然入味也不錯，但可能不太夠汁，牛筋凍了黏埋一堆，像橡膠一樣，後期很難夾起。