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2024-10-28
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今日同朋友嚟食呢間台灣菜之前比佢兔仔造型台式刨冰吸引而嚟嚟到發現老闆係台灣人 落單要用國語加上牆身每個塗鴉窗戶都係旅遊打卡熱點所以感覺真係好似入咗一間台灣餐廳- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 豆乳雞青花椒麻香麵呢個係新品推介嘅 雖然賣相比較平凡但係食完真係好有驚喜 因為冇諗過會咁夾上面鋪咗青花椒醬、肉燥、滷蛋、青菜仲有蔥花、芽菜點綴 撈勻後就可以享用麵條食落彈牙 青花椒醬帶嚟微微嘅麻辣感陣麻香味好似台式青花椒火鍋湯底配搭香港少有嘅豆乳雞 取代咗鹽酥雞灑咗少少胡椒鹽喺上面 幾鍾意佢唔會好鹹 同埋佢以豆腐乳做基底醃製 多咗豆乳香氣食落都會更加軟嫩多汁 而外面仲係好酥脆2. 甘梅番薯條(跟餐一人小食)賣相都好吸引 食開都知橙心番薯係好香甜佢用咗嚟炸成番薯條 外層酥脆 內裡綿軟面頭仲要撒咗啲甘梅粉 味道比較獨特集合咗酸、甜、鹹 但又唔會遮蓋番薯天然甜味3. 台灣五寶拼盤肉燥飯朋友叫咗呢個色彩繽紛嘅肉燥飯拼盤貪佢有五樣餸咁多 又唔使揀咁耐XD有豆乳雞、香腸、雞翅、豆腐、手工蝦丸呢啲小食都好地道 係台灣夜市食到嘅小食肉燥飯面頭就
之前比佢兔仔造型台式刨冰吸引而嚟
嚟到發現老闆係台灣人 落單要用國語
加上牆身每個塗鴉窗戶都係旅遊打卡熱點
所以感覺真係好似入咗一間台灣餐廳
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 豆乳雞青花椒麻香麵
呢個係新品推介嘅 雖然賣相比較平凡
但係食完真係好有驚喜 因為冇諗過會咁夾
上面鋪咗青花椒醬、肉燥、滷蛋、青菜
仲有蔥花、芽菜點綴 撈勻後就可以享用
麵條食落彈牙 青花椒醬帶嚟微微嘅麻辣感
陣麻香味好似台式青花椒火鍋湯底
配搭香港少有嘅豆乳雞 取代咗鹽酥雞
灑咗少少胡椒鹽喺上面 幾鍾意佢唔會好鹹
同埋佢以豆腐乳做基底醃製 多咗豆乳香氣
食落都會更加軟嫩多汁 而外面仲係好酥脆
2. 甘梅番薯條(跟餐一人小食)
賣相都好吸引 食開都知橙心番薯係好香甜
佢用咗嚟炸成番薯條 外層酥脆 內裡綿軟
面頭仲要撒咗啲甘梅粉 味道比較獨特
集合咗酸、甜、鹹 但又唔會遮蓋番薯天然甜味
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3. 台灣五寶拼盤肉燥飯
朋友叫咗呢個色彩繽紛嘅肉燥飯拼盤
貪佢有五樣餸咁多 又唔使揀咁耐XD
有豆乳雞、香腸、雞翅、豆腐、手工蝦丸
呢啲小食都好地道 係台灣夜市食到嘅小食
肉燥飯面頭就比濃郁肉燥覆蓋住
肉燥細緻綿密 撈埋啲飯感覺入口即化
4. 香酥腐皮蝦卷(跟餐一人小食)
呢個賣相都幾精緻 似係中式蒸嘅腐皮卷咁
但不同之處係 佢係用咗炸嘅烹調方法
腐皮金黃酥脆比較好食 入面包住滑溜蝦滑
做到外面酥脆 內裡軟軟嫩嫩 口感好有對比
5. 五香滷蛋(跟餐一人小食)
佢呢個滷蛋嘅味道 令我諗起台灣鐵蛋
滷汁入味 鹹香適中 帶有淡淡嘅五香味
食落口感都好順口 蛋白彈牙 蛋黃滑嫩
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6.抖起來～兔
賣相係一隻滑捋捋、騰騰震嘅可愛兔仔造型
係桂花味乳酪布甸 淡淡桂花香氣 唔會好甜
側邊有紅蘿蔔朱古力、三色彈牙芋圓做裝飾
以脆卜卜薄脆片扮泥地 低糖仙草糖水托底
啱晒唔鍾意甜嘅香港人 配料口感層次一樣豐富
抖起來～兔
$118
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成隻躺平鴨瞓咗喺上面 真係超級可愛!!
好鍾意佢同咗豆漿取代鮮奶 比較健康之餘
對於乳糖不耐症者亦都十分友好
滑順豆漿帶有紅茶香氣 配埋有咀嚼感珍珠
珍珠唔會好甜/死甜 整體口感都好豐富
8. 百香果綠茶QQ(珍珠、椰果)
呢杯綠茶做底 色澤望落清澈透亮
攪拌嗰陣會見到百香果果粒、珍珠同椰果
不停漂浮喺綠茶中 視覺效果係好吸引
咁多配料 口感相對都會變得豐富
一啖試到Q彈珍珠、滑嫩椰果、酸甜百香果
飲料
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