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2012-09-25
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千秋樂已經吃了很多次，VIP卡也有一張了，今次一班老友第一次到這用餐。基於本人多次用餐，其中他的海膽和牛肉可算是不能不吃的代表作，可惜今晚海膽居然沒有貨了- -。(落單時間應該8時多)暈，頓時沒有任何心情點菜，只好將點菜重任交比一班好友。分別點了398元的2人餐包(五色刺身，五色壽司，銀鱈魚西京燒，牛肉雜錦鳥冬，兩客雪糕)，炸池魚，壽司定食，半生熟牛肉及豬骨湯底叉燒烏冬。先來的就是刺身跟壽司，基於不能每樣也嘗試就說我有嘗的及跟朋友的評價好了。我吃了的有蝦及吞拿魚，蝦是新鮮的而且蝦味頗重，口感爽口。反之吞拿魚只可以說平平無奇，跟百佳吃的就不大分別。其他朋友也說可以入口。壽司也沒有太特別，不過飯反而有一點散，扣分。之後來的就是熱食的炸池魚及豬骨湯底叉燒烏冬。先說說炸池魚是沒有魚味的，但炸得香口而不油，用來吃口感是可以的。這個豬骨湯底就跟出前一丁的豬骨湯底是一樣味道的(全部人的共識，不知是出前一丁高級還是他......)，就是出前一丁烏冬加了叉燒，叉燒是味重而肉嫩可取。最後來的是壽司定食，銀鱈魚西京燒，牛肉雜錦鳥冬及半生熟牛肉。先說的是銀鱈魚西京燒，他的汁是不會過甜也不會太多，恰到好處，而且
基於本人多次用餐，其中他的海膽和牛肉可算是不能不吃的代表作，可惜今晚海膽居然沒有貨了- -。(落單時間應該8時多)暈，頓時沒有任何心情點菜，只好將點菜重任交比一班好友。
分別點了398元的2人餐包(五色刺身，五色壽司，銀鱈魚西京燒，牛肉雜錦鳥冬，兩客雪糕)，炸池魚，壽司定食，半生熟牛肉及豬骨湯底叉燒烏冬。
先來的就是刺身跟壽司，基於不能每樣也嘗試就說我有嘗的及跟朋友的評價好了。我吃了的有蝦及吞拿魚，蝦是新鮮的而且蝦味頗重，口感爽口。反之吞拿魚只可以說平平無奇，跟百佳吃的就不大分別。其他朋友也說可以入口。壽司也沒有太特別，不過飯反而有一點散，扣分。
之後來的就是熱食的炸池魚及豬骨湯底叉燒烏冬。先說說炸池魚是沒有魚味的，但炸得香口而不油，用來吃口感是可以的。這個豬骨湯底就跟出前一丁的豬骨湯底是一樣味道的(全部人的共識，不知是出前一丁高級還是他......)，就是出前一丁烏冬加了叉燒，叉燒是味重而肉嫩可取。
最後來的是壽司定食，銀鱈魚西京燒，牛肉雜錦鳥冬及半生熟牛肉。先說的是銀鱈魚西京燒，他的汁是不會過甜也不會太多，恰到好處，而且肉質也不鬆散，該吃。
再來的是半生熟牛肉，味道是比較偏重牛的原味，味道不差，但個人認為他的牛肉粒會更好吃。
牛肉雜錦鳥冬可選是最好吃的烏冬，因為他的湯底很重牛肉味，而且肥牛嫩口多汁重味。烏冬口感爽滑。壽司就跟先前的分別不大不再多說。
最後的雪糕在未拍照的情況下已經被KO= =''，雪糕選的是綠茶跟芝麻，兩款也不錯，味重而且香滑。整餐飯是700多元的消費，我們是一行五人平均140元。這是在有VIP有85折，沒有也可以用優惠卷的。
失望的是沒有了海膽，而且嘗了很多新菜式，但沒有值得留下深印象。
反而能跟一班好友飯聚，確實人生一大快事。而且服務也很不錯，侍應就不停加水同收拾不要的東西。
千秋樂還是推介吃牛肉粒和海膽好了。
題外話/補充資料：
如想暸解該餐廳的餐牌，可到本人的BLOG看一看，有拍照但限於OPENRICE的相片限制，不能放上來。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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