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2017-06-20
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私房川菜 人未到鋪 辣味已在門口傳入我的鼻餐廳不大 感覺干淨舒適 座上客不少外國人食物按人頭計算 已連加一 有茶提供3人行 選擇二款涼菜四款熱菜食物分量以人頭增減另送一碟炒菜 同埋白飯任食可惜是白飯太軟飯粒變飯塊四川涼麵味道一般 唔夠辣味 麻香 偏油又偏淡 雖有花生碎粒在上 但食不到其香味但麵質不錯 口水雞有麻香 但辣味與雞未能融合雞沒有雞味 咸味不足 感覺貌合神離干煸四季豆走油過盛 四季豆偏干 枯燥辣度不足 有花椒麻香 回鍋肉五花腩加上泡椒和青椒不俗 可惜味道偏寡 毛血旺內有牛柏葉，午餐肉，豬紅，魷魚，萵筍，黑木耳等等 辣度適中整體上不錯 建議可加薯粉在底 更佳泡椒鱔魚鱔魚走油走到太利害 魚肉很硬 沒有魚味芹菜和泡椒 炒勻 不好吃送炒菜一碟 正常
餐廳不大 感覺干淨舒適 座上客不少外國人
食物按人頭計算 已連加一 有茶提供
3人行 選擇二款涼菜四款熱菜
食物分量以人頭增減
另送一碟炒菜 同埋白飯任食
可惜是白飯太軟飯粒變飯塊
四川涼麵
味道一般 唔夠辣味 麻香 偏油又偏淡
雖有花生碎粒在上 但食不到其香味
但麵質不錯
四川涼麵
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口水雞
有麻香 但辣味與雞未能融合
雞沒有雞味 咸味不足 感覺貌合神離
干煸四季豆
走油過盛 四季豆偏干 枯燥
辣度不足 有花椒麻香
回鍋肉
五花腩加上泡椒和青椒
不俗 可惜味道偏寡
毛血旺
內有牛柏葉，午餐肉，豬紅，魷魚，
萵筍，黑木耳等等 辣度適中
整體上不錯 建議可加薯粉在底 更佳
泡椒鱔魚
鱔魚走油走到太利害 魚肉很硬 沒有魚味
芹菜和泡椒 炒勻 不好吃
送炒菜一碟 正常
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