波記(大排檔) (已結業)

今次到波記,中環的一間街邊排檔,沒有來自哈薩克的波叔的"自家製"芝士,只有擱置大碟,鑊氣沖天的炒飯麵.先睇戲後午飯,弔詭地避開中午如戰壕般景像,兩點幾來到,人潮漸散.來到差不多"百無",幸好,尚有炒麵.聽聞這裏以快為名,由落單,到上桌,前後快過煮即食麵.一碟肉絲炒麵,大功告成.味道不算上乘,麵底不夠香脆,肉絲亦不夠味道.可是在中環這個地段,$22吃到份量可不少的炒麵,免費奉送鑊氣,還能苛求甚麼?而且,在這個大排檔之集中地,更能體驗什麼是百份百香港風情,打不死的拼搏精神.