BAKE Cheese Tart (已搬遷) 新店位置

難得與媽行經Sogo, 與她來到超級市場逛逛，一直也很想嘗試名氣甚大的Bake cheese Tart，但之前人龍太長，實在不想排隊，雖然今天是星期天，但竟意外地沒有人龍，只有幾個人，故想也沒想買來試試！櫥窗外可見芝士撻整齊地排列着，排隊時亦能嗅得到芝士撻的香氣。我們買了四個回家，我已急不及待打開盒子預備一嚐美味。三個芝士撻一排，有些面層較窿，有些則較不會，我選了面層較焦黑的，因為是個人喜好。當我滿心期待拿上手以後仍是熱熱的，原來已冷卻了，因為個人較喜歡新鮮熱騰騰的感覺，故用焗爐焗一焗，芝士香氣撲鼻，實在令我食指大動。我咬下一口，瞬間讓我由原先以後能上達天堂，卻依舊在凡間。先說餅皮，雖然是脆的，但是很薄，吃不出鬆化的感覺。值得一讚是芝士餡味道確實濃郁，不愧是用上了三種芝士混合而成，充滿咸香，沒有酸味，但我認為不夠軟滑。總的來說，芝士餡做得出色，但一小個索價$20，餅皮質感欠缺，覺得有點名過於實，我應不會再買來吃。希望有天能到日本一試，而不會失望。