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2009-08-28
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此間霸王山莊, 可以說是以前在尖東工作時的飯堂!看着她裝修到開業至今, 不知幫襯過多少次! 想不到的是多年後的今天才在這裡為她們寫食評 (其實N年前在自己的Blog寫過, 不過已經是她們開業之初了)是次是小學同學和老師的聚會, 大家也都畢業差不多廿年了, 老師當然也年紀一把, 想來想去都是中菜最穩陣, 而尖沙咀又是一就腳之地, 此餐廳也價格相宜, 所以就選了這裡作為這個廿年後的首聚地方!其實也有一段時間沒有幫襯, 只記得由初初滿是驚喜吃到無甚特別感覺, 因為吃得太多之緣故, 但從來都不覺她們做得不好, 沒有驚喜可能是代表她們水準穩定吧! 總之, 夠穩陣! 以前來這裡最喜歡吃麵食, 不過今天人多就沒點了.是夜菜單:-花雕醉雞: 雞肉夠滑. 雖然其實個人不太好花雕的菜色, 但仍然是會經常點的, 不知為什麼, 就像去到滬江菜館的指定動作. 花雕酒處處也差不多, 所以雞肉夠不夠嫩滑入味就是關鍵! 而這裡就做得到!鎮江肴肉:穩穩陣陣的一道, 不是好味到你會讚不絕口, 但也比很多餐廳做得好, 水準OK!烤夫: 第一次在香港吃烤夫, 是其中一位同學仔嚷着要點的. 果然好吃! 當然不會比上海的菜館做
看着她裝修到開業至今, 不知幫襯過多少次! 想不到的是多年後的今天才在這裡為她們寫食評 (其實N年前在自己的Blog寫過, 不過已經是她們開業之初了)
是次是小學同學和老師的聚會, 大家也都畢業差不多廿年了, 老師當然也年紀一把, 想來想去都是中菜最穩陣, 而尖沙咀又是一就腳之地, 此餐廳也價格相宜, 所以就選了這裡作為這個廿年後的首聚地方!
其實也有一段時間沒有幫襯, 只記得由初初滿是驚喜吃到無甚特別感覺, 因為吃得太多之緣故, 但從來都不覺她們做得不好, 沒有驚喜可能是代表她們水準穩定吧! 總之, 夠穩陣! 以前來這裡最喜歡吃麵食, 不過今天人多就沒點了.
是夜菜單:-
花雕醉雞:
雞肉夠滑. 雖然其實個人不太好花雕的菜色, 但仍然是會經常點的, 不知為什麼, 就像去到滬江菜館的指定動作. 花雕酒處處也差不多, 所以雞肉夠不夠嫩滑入味就是關鍵! 而這裡就做得到!
鎮江肴肉:
穩穩陣陣的一道, 不是好味到你會讚不絕口, 但也比很多餐廳做得好, 水準OK!
烤夫:
第一次在香港吃烤夫, 是其中一位同學仔嚷着要點的. 果然好吃! 當然不會比上海的菜館做得好, 不過味道已經挺接近的了! 而且豆味香而濃郁, 好好吃!
黃金四季豆:
賣相很不錯, 味道方面, 四季豆的清配上鹹蛋黃的鹹香來得恰到好處, 吃不停口的一道!
杭州炒年糕:
杭州炒年糕和上海炒年糕有何分別? 請不要問我, 因為我一點都吃不出來! 照道理杭州菜是比較清的(這也是我比較喜歡杭州菜的原因) 但這個真的吃不出跟普通上海炒年糕有何不一樣? 但我在杭州也沒吃過炒年糕, 所以這年糕有沒有杭州風味我不願置評, 但比其他餸菜稍遜就是可以肯定的...
小籠飽:
不過不失啦! 跟你在上海南翔吃到的還不是差不多~? 我對小籠包要求較高, 所以對我來說這裡是水準不能叫好, 不過又好過好多地方, 是南翔的水準, 算是達標收貨啦!
鍋貼:
同樣是不過不失但我不會讚好的一道, 可能是上次吃過阿拉麵館的水準太好, 所以現在就覺得這裡的味道一般吧!
豆沙鍋餅:
每次來都會點, 又一定會罵着為什麼要用芝麻皮卻又一邊放進嘴裡的甜點... 弄得有點像精神分裂... 不過老實說, 如果用回普通的皮, 一定會比現在好吃的!
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