影片
更多
2016-04-04
1440 瀏覽
機利文新街，在腦海裡是一條開滿舊式茶餐廳、燒味店的後巷。賣沙律、設有跟selfit selfie位置的Selfit salad station，西式、新潮，沒有格格不入，反而帶來新鮮感和這條街一直少了的色彩。 門口的大電視，重複播出餐牌上的食物，特別是招牌的龍蝦包、紫薯牛角包、大蘑菇等，放大的圖片加上鮮豔的色彩，十分吸引。反而門外幾款所剩無幾的沙律，亦是原以為salad station的主打，顯得被冷落。店內只有兩張二人枱和三個面璧的高枱位，買外賣會較方便。小店有早午餐和下午茶餐，奄列、通粉、意粉、意大利飯都有，還有各式咖啡和茶。沒有甜品，但有健康的沙律杯和乳酪杯。Earl Grey$48-$68的午餐，包餐飲。用茶包焗的earl grey，味道沒甚特別，吸睛的是趣緻的杯子。有各種不同的動物，隔離枱有隻長頸鹿。鮮蘑菇汁露荀什菌燴三穀飯有一大碟叉燒飯般大，以西式菜式來說份量很大。飯粒又大又圓，濕潤而不太腍，喜歡紅米增強煙韌感。飯裡混了大量新鮮什菌，滑溜、多汁、清香，為整碟飯添上清新。只有寥寥幾條幼身露荀，反而有點失望。焦糖蘋果啖啖紫薯牛角包鬆化的牛角包，帶濃郁的牛油香。夾著大量紫薯，顯得
門口的大電視，重複播出餐牌上的食物，特別是招牌的龍蝦包、紫薯牛角包、大蘑菇等，放大的圖片加上鮮豔的色彩，十分吸引。反而門外幾款所剩無幾的沙律，亦是原以為salad station的主打，顯得被冷落。
店內只有兩張二人枱和三個面璧的高枱位，買外賣會較方便。
小店有早午餐和下午茶餐，奄列、通粉、意粉、意大利飯都有，還有各式咖啡和茶。沒有甜品，但有健康的沙律杯和乳酪杯。
Earl Grey$48-$68的午餐，包餐飲。用茶包焗的earl grey，味道沒甚特別，吸睛的是趣緻的杯子。有各種不同的動物，隔離枱有隻長頸鹿。
鮮蘑菇汁露荀什菌燴三穀飯有一大碟叉燒飯般大，以西式菜式來說份量很大。飯粒又大又圓，濕潤而不太腍，喜歡紅米增強煙韌感。飯裡混了大量新鮮什菌，滑溜、多汁、清香，為整碟飯添上清新。只有寥寥幾條幼身露荀，反而有點失望。
焦糖蘋果啖啖紫薯牛角包鬆化的牛角包，帶濃郁的牛油香。夾著大量紫薯，顯得飽滿，其實中間空氣甚多，口感很輕，只嫌它不夠暖。堆得滿滿的紫薯，雖然偏乾身，但吃得滿口無添加的清甜。上面放了幾粒焦糖蘋果，紫薯中間亦藏了幾粒。用糖煮成深色，卻不過甜。軟軟腍腍的，溢出蘋果清甜的汁。牛角包的兩端揤了很稀的忌廉，份量剛好，奶香跟紫薯很夾，又有增加濕度之效。各款餡料都平衡了牛角包的油膩，為其添上清新。
黑松露蘑菇Risotto大蘑菇落單時只為了大蘑菇，沒有為意這也是飯，賣相跟三穀飯幾乎一模一樣。吃完第一口發現味道不同，而且更好吃，都幾驚喜。放在一旁時，已傳來陣陣松露香。切開之後，香味更甚。同是混了大量什菌但加了忌廉的飯，比蘑菇汁誘人得多，黏度提升，口感更豐盈。厚身的大蘑菇，啖啖爆汁，菌味甚鮮，為混了什菌和松露醬的飯，再添一層菌香。
來到沙律站，卻對其沙律提不起勁。大蘑菇充滿驚喜，紫薯的賣相和無添加亦令人耳目一新。雖然座位不多，但食客流轉得快，等位時間可以接受。有旁邊茶餐廳的方便快捷，又有潮興西式小吃的味道。
張貼
